Денесінің пшшгі бойьшша теңіз алабүғасы езен алабүғасына үқсас, тек
теңіз түбіндегі түрлерішң ашық кызыл немесе қызғылт түсті үлкен көздері
болады. Теңіз алабұғасы ең жақсы теңіз балыктарының бірі больш саналады.
Олардъщ ет нәзік, тығыз, ақ және дәмді. Суық және ыстык ыстауда, сүбе
өндірісінде, аспаздықта колданылады. Құрамындағы май мөлшері 2-ден 10%
дейін жетеді, ал белок -15-20% жетеді.
Ірісі басымен бірге - 0,8 кг
артық, бассыз - 0,6 кг артық , ал майдасы -
бассыз - 0,6 кг дейін, баспен - 0,8 кг дейін болады.
Қиыр шығыста аз мөлщерде теңіз таутандары ауланады.
Достарыңызбен бөлісу: 
