Жәндіктер арқылы биологиялық ластануға бақылауды жәндіктер арқылы залалдануға бейім және жоғары температурада сақталатын мына өнімдер: ұн, жарма, тағамдық концентраттар, кептірілген жемістер, жаңғақтар, кәмпиттер, шоколад, т.б. сақтайтын қоймаларда күшейту керек.
Кеміргіштер қоймаларға көшеден, жертөлелерден және басқа бөлмелерден келеді. Олар өнімдерді жеп қана қоймай, жұқпалы аурулардың, сондай-ақ олардың улау үшін беретін күшті улардың тасымалдаушылары болуы мүмкін.
Сондықтан, берілген санитарлы - гигиеналық режимді ұстап тұру, сақталатын тауарларды профилактикалық және ағымдағы сақтауды қамтамасыз етуге байланысты ең маңызды сақтау мәселелердің бірі болып табылады.
Достарыңызбен бөлісу: |
