Жасанды сусындар.
1. Жасанды коспалар кеп мөлшерде косылган сусындар:
а) хош иiстiк альдегидтер эссенциялар негізінде дайындалган газды сулар: б) осы эссенциялар пайдаланылған жеміс сулары; "Кока-кола", "Пепси-кола", "Фанта" в) табиги уыт қоспай дайындалған алкогольсіз сыра түрі.
2. Курделi жасанды араласпалар косылган алкогольді сусындар: а) арзан шараптар. портвейндер, вермуттар, жасанды херестер; б) темен сортты енiмдерден дайындалган арак, ром, джин, виски, ханшина, Вьетнам күріш арагы. Бұл iшiмдiктер зиянды болгандыктан аспаздыкта колдан- баган дұрыс. Араласпа (купажные) сусындар, ішер алдында әр түрлі компоненттерді араластырып дайындалган сусындар: коктейльдер, глинтвейндер, крюшондар, пунигтар, гргтар, флиптер және т.б
Достарыңызбен бөлісу: |
