7. Фруктоза, галактоза және маннозаның катаболизмі Фруктозаның катаболизмі. Фруктозаның метаболизмі негізінен бауырда өтеді. АТФ қатысында фруктоза фруктозо-1-фосфатқа айналады.
Фруктоза + АТФ→ фруктозо-1-фосфат + АДФ.
Альдолаза ферментінің әсерінен фруктозо-1-фосфат екі қосылысқа жіктеліп бөлінеді.
Фруктозо-1-фосфат→дигидроксиацетонфосфат + глицерол альдегиді.
Глицерол альдегиді АТФ есебінен фосфорланады да, глицеральдегид-3-фосфат түзеді.
