1ДӘріс тауартану пәні және мақсаттары Азық түлік тауарларын жіктеу Тауар сапасы және тауар сапасын анықтаудың әдістері Тауартану



бет41/64
Дата13.12.2021
өлшемі226,46 Kb.
#100134
1   ...   37   38   39   40   41   42   43   44   ...   64
Байланысты:
Tauartanu (1)

Асқабақ көкөністерінің ауруларыАсқабақ көкөністері көбінесе саңырауқұлақтардан пайда болатын антракнозамен (медянкамен) зақымданады, жұмсақтың ішінде және сыртында қоп – қоңыр дақ түрінде болады, көкөністердің сыртында қоңыр дақ түрінде болатын – ала қоңыр, ақ сымақ түріндегі ақ шіріктермен зақымданады.

Асқабақ текті көкөністерді сақтау және оларды орау. Қоғамдық тамақтану мекемесін қиярлар және кәділер 30кг жәшікте, ал қарбыздар, қауындар және асқабақтар – жәшікте немесе ыдыссыз келіп түседі. Бұл көкөністерді 40С t- да 3 күнге дейін сақтайды және қатысты ауа ылғалдылығы 85-90% болады



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   37   38   39   40   41   42   43   44   ...   64




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет