2. Объекты и методы исследования

2 
Содержание
Введение ..................................................................................................... 3
 
1. Обзор литературы ................................................................................. 4
 
1.1. Контроль качества биотехнологических процессов на 
предприятиях микробиологических производств ................................... 4
 
1.2. Требования к чистым помещениям .......................................... 6
 
1.3. Очистка и обеззараживание воздуха, поверхностей стен и 
оборудования ............................................................................................. 10
 
1.4. Анализ микрофлоры воздуха .................................................. 11
 
1.5. Санитарно – бактериологическое исследование 
поверхностей оборудования и рук персонала ........................................ 12
 
1.6. Микробиологический контроль бактериальной культуры на 
этапах производства .................................................................................. 13
 
2. Объекты и методы исследования ...................................................... 15
 
2.1. Общая характеристика Лаборатории биотехнологии новых 
биоматериалов ........................................................................................... 15
 
2.2. Порядок отбора проб для микробиологического анализа ... 16
 
2.3. Контроль микрофлоры воздуха .............................................. 17
 
2.4. Санитарно – бактериологический контроль поверхностей 
оборудования и рук персонала ................................................................ 17
 
2.5. Контроль культуры в процессе ферментации ....................... 18
 
3. Результаты исследования ................................................................... 19
 
Выводы ..................................................................................................... 20
 
Список литературы ................................................................................. 21
 
Приложения ............................................................................................. 25
 

3