2. Объекты и методы исследования


 Порядок отбора проб для микробиологического анализа



Pdf көрінісі
бет9/12
Дата09.09.2022
өлшемі0,82 Mb.
#149052
түріРеферат
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12
Байланысты:
matveeva vkr 2017

2.2. Порядок отбора проб для микробиологического анализа
Рисунок 2 – Схема первого этажа Лаборатории биотехнологии новых 
материалов 
Условные обозначения: 1 – ферментационная комната; 2 – экстракторная 
комната; 3 – автоклавная комната; 4 – музейная комната; 5 – комната 
аппаратчиков; 6 – технологические помещения; Ш – шкаф; С – стол; Х – 
холодильник; Ф – ферментер; М – моечная машина; Л – ламинар; Т – 
тумбочка; Ц – центрифуга; К – качалка (шейкер); Р – раковина; А – автоклав; 
Э – экстрактор; В – вытяжной шкаф. Места отбора проб обозначены 
красными точками.
Рисунок 3 – Схема проведения микробиологического анализа чистоты 
культуры в процессе ферментации 
Анализ инокулята 
из колб 
Анализ культуры 
из ферментера-
инокулятора (30 л) 
Анализ культуры 
из ферментера 
150 л (ежедневно) 
Анализ культуры 
по окончании 
ферментации 


17 
2.3. Контроль микрофлоры воздуха 
Анализ микрофлоры воздуха проводили седиментационным методом 
на агаризованных питательных средах: МПА (Nutrient Agar, HiMedia) для 
учета бактерий и Сабуро (Sabouraud Dextrose Agar, HiMedia) для учета 
дрожжевых и плесневых грибов. Для этого чашки Петри с застывшим МПА 
или агаром Сабуро оставляли открытыми на разных высотах на 30 минут, 
после чего их закрыли и поместили в термостат. Чашки с МПА 
культивировали в течение 3-х суток при температуре 30 °С. Чашки с агаром 
Сабуро культивировали при 25 °С в течение 7-и суток. После 3-7 суток 
подсчитывали 
количество 
колоний. 
Затем 
проводили 
пересчет 
обсемененности воздуха бактериями или спорами грибов на 1 м
3
по 
формуле: 
где
X
– обсемененность воздуха, КОЕ/м
3
N
– количество выросших колоний на чашке [36]. 
Далее проводили качественный анализ микрофлоры воздуха: описание 
колоний по внешним признакам и микроскопирование отдельных колоний. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет