62. Лечебно-охранительный режим
Принципы здорового питания следующие
жүктеу/скачать 496 Kb.
|
62-72
- Бұл бет үшін навигация:
- Общие рекомендации
- Правило первое: Употребляйте разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день.
| Принципы здорового питания следующие:
Соответствие калорийности суточного рациона питания энергозатратам человека (это мера питания, отражающая энергетическую сбалансированность рациона). Адекватность химического состава рациона физиологическим потребностям организма в пищевых веществах и их сбалансированность между собой (качество питания). Соответствие химических структур пищи ферментным системам организма, которые обеспечивают превращение пищевых веществ в обменных процессах организма и эффективность усвоения пищи; Регламентированный режим питания; Безопасность пищи в эпидемиологическом и токсикологическом отношении; 6) Обеспечение высоких органолептических качеств пищи и эстетических требований к условиям её приёма Общие рекомендации: 1. Употребляйте разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день. 2. Балансируйте употребление блюд и продуктов из различных групп. 3. Употребляйте больше продуктов богатых клетчаткой (овощи, фрукты, хлеб и другие зерновые продукты, крупы). 4. Ешьте регулярно без больших перерывов. 5. Ограничивайте потребление жира. Выбирайте продукты с низким содержанием жира. 6. Ограничивайте потребление чистого сахара. 7. Ограничивайте потребление поваренной соли. Правило первое: Употребляйте разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день. Современной науке о питании известны 45 незаменимых пищевых веществ, которые в разных количествах содержатся в различных пищевых продуктах. каждая группа пищевых продуктов в отдельности содержат свой набор необходимых пищевых веществ и определенное количество энергии. Комбинация продуктов дает полный набор необходимых пищевых веществ. Образ пирамиды ясно дает понять какие группы продуктов наиболее важны для человека. В пирамиде наиболее важные продукты находятся в ее основании менее существенные продукты на ее вершине. Таким образом, основу питания человека составляют зерновые и мучные продукты, овощи и фрукты, мясо и молоко. Потребляя эти группы с нужной частотой и в сбалансированном количестве, мы можем говорить о правильном выборе продуктов и о здоровом питании. жүктеу/скачать 496 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|