Пищевая химия Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программе высшего образования по направлениям подготовки 151000. 62 Учебное пособие 0,52 Mb. 16
1 общая характеристика кафедры «пищевая инженерия» Индивидуальное задание. Ознакомление с устройством и принципом работы сушильного шкафа сэш-3М и определение с его помощью влажности печенье Реферат 104,13 Kb. 4
Обзор литературы. 1 Ассортимент и пищевая ценность сыров Молочная промышленность одна из ведущих отраслей агропромышленного комплекса России. За последние годы в цельномолочном производстве наиболее быстрыми темпами наращиваются объемы производства кисломолочной продукции Реферат 0,67 Mb. 1