Ядро компоненттері әлсіз байланыстармен қосылады және тұрақты түрде диффузияға қабілетті немесе бір – біріне салыстырмалы түрде қозғалуға қабілетті. ЛП – лардың негізгі ролі – бұл липидтерді тасымалдау, сондықтан оларды биологиялық сұйықтықтарда анықтайды.
ЛП-ларды тығыздықтары бойынша ультрацентрифузалау әдісі арқылы бөлуге болады, олар тұнбаға түспей, қалқып жүзеді, флотазияланады. Флотазия өлшемі флотазия тұрақтысы, ол Sf (Свадберг флотазиясы) белгіленеді. Бұл көрсеткіштер бойынша ЛП – лар келесі топтарға бөлінеді:
