Абжанова сокращенная indd

1 ... 151 152 153 154 155 156 157 158 ... 189

Биологиялық бомбажға
нәтижесінде банка ішінде газдар түзілетін
үдерістер жатады. Олар микроағзалардың көбеюінің нәтижесінде
пайда болады. биологиялық бомбаж ең қауіпті деп есептеледі.
биологиялық бомбажды банкалар тамаққа қолдануға жарамсыз және
жойылуға тиіс.
Химиялық бомбаж
банканың ішіндегі қышқыл заттың әсерінен
металл желіну нәтижесінде пайда болады. Оны сондай-ақ сутекті
деп те атайды, себебі үдеріс мәні – қышқыл металмен өзара
әрекеттескенде, молекулалық сутегі бөлініп шығады. соңғысының
қысымы банканың сырт пішінінің өзгеруіне әкеліп соғады. Химиялық
бомбажды консервілер зиянсыз деп есептеледі, бірақ оларды сатуға
болмайды, себебі бомбаждың аталған түрін биологиялық бомбаждан
ажырату мүмкін емес.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 151 152 153 154 155 156 157 158 ... 189