Астық өнімінің сапасын анықтау практикумы
жүктеу/скачать 0,91 Mb. Pdf көрінісі
|
Астық өнімінің сапасын анықтау практикум
- Бұл бет үшін навигация:
- Азот қышқылын қолданумен күлдету
|
Негізгі әдіспен күлдету Шөкімі бар, салмағы өлшенген тигельдерді, құрғақ айдау өнімдерінің бөлінуі тоқтағанша дейін, муфель пешінің есігіне қояды, бөліну тоқтағаннан кейін тигельдерді муфель пешінің ішіне жылжытады да, есігін жауып муфельді ашық-қызыл түске дейін қыздырады. Күлдетуді күлдің түсі ақ болғанша дейін жүргізеді. Кейін тигелдерді эксикаторда салқындатады, салмақтарын өлшейді, екінші рет 20 минуттай қыздырады және қайтадан салмағын өлшейді. Егер күлі бар тигельдің массасы өзгермесе күлдету аяқталады. Таразыда 0,0002 г дәлдікте есептейді. Құрғақ затқа есептегендегі ылғалдың массалық үлесі 0,01 % дәлдік бойынша есептеледі. 44 Азот қышқылын қолданумен күлдету МЕСТ 27494 . Шөкімдерді қыздыруды негізгі әдістегідей тигельдердегі зат сұр түске айналғанша дейін жүргізеді. Содан кейін тигельдерді садқындатып, азот қышқылының 3-4 тамшысын тамызыды және қайта муфельді пешке қояды. Азот қышқылын абайлап буландырып, одан кейін муфель пешінің түбіне жылжытып, 20-30 мин күлдету жүргізіледі. Күлдетуден кейін тигелбдерді салқындатады, өлшейді. Күлі бар тигельдің массасы 20 минут ішінде жүргізілген қайтара қыздырудан кейін өзгермесе күлдету аяқталады деп саналады. Абсолютті құрғақ затқа ауыстырған астықтың күлділігі %-бен көрсетіліп, мына формула бойынша анықталады: , ) 100 ( 100 100 3 w m m X H мұндағы: m 3 - күлдiң массасы, г m н –ұнтақталған дәннiң шөкімiнің массасы, г w – дәннiң ылғалдылығы , % Екі параллельді анықтау арасындағы шекті айырмашылық 0,025 %, одан аспаса, сұрыптау дұрыс болып есептелiнедi. жүктеу/скачать 0,91 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|