Ацетон негізіндегі флюроглюцин реакциясы (Видман бойынша). Пробиркада ерітілген 2 мл майға дәл осындай көлемде қоюланған тұз қышқылы
мен 1%
-
дық ацетон негізіндегі флюроглюцин ерітіндісін және қоюланған
күкірт қышқылының 2 тамшысын қосады. Пробирканы резеңке тығынмен
жауып, екпіндеп сілкілейді. Альдегидтер бар болған жағдайда 2
-
3 минуттан
кейін пробиркадағы қоспа қызыл түске боялады.
Горегляд реакциясы. Пробиркада ерітілген 2 мл майға 2 мл қоюланған тұз
қышқылын қосады, пробирканы
сілкілейді де, 0,5 мл пирогал қышқылының
ерітіндісін қосады. Қоспаны екпіндеп сілкілейді. Сапасыз май 2
-
3 минуттан
кейін май мен тұз қышқылының арасында қызыл күрең немесе қызыл түсті
сақиналардың пайда болуы түрінде реакция береді.
