Научные основы инженерного оформления микробиологических производств Микробиологические производства: характеристика, основные
понятия. Типовая схема и основные стадии биотехнологических производств.
Стерилизация технологических потоков и оборудования
. Возможные пути
проникновения посторонней микрофлоры в биореактор. Асептическое
культивирование. Методы отделения и деструкции контаминантов, их
сравнительный анализ.
Способы стерилизации жидкостей, твердых субстратов
и воздуха. Термическая стерилизация. Деконтаминация воздуха и оборудования
в производственных помещениях.
