Ќазаќстан республикасы ѓылым жєне білім министрлігі
жүктеу/скачать 1,4 Mb. Pdf көрінісі
|
5В070100-Биотехнология (1)
|
Производства, основанные на использовании живой или инактивированной биомассы микроорганизмов. Пробиотики. Биопестициды и почвоудобрительные препараты. Промышленные технологии получения белка одноклеточных организмов. Перспективы и экономическая целесообразность употребления микроорганизмов в технологии производства пищевого и кормового белка. Получение белков из дрожжей. Использование спиртов и водорода для получения белка. Использование одноклеточных водорослей для получения белка. Пробиотики – разновидности и механизмы действия. Области применения. Биопестициды и почвоудобрительные препараты бактериальные, грибные, вирусные препараты. Технология получения биопестицидов и почвоудобрительных препаратов. Основы современной иммунобиотехнологии. Гибридомная технология. Моноклональные антитела. Использование антител для очистки биологических жидкостей. Типы вакцин и их конструирование. Культуральные и генно-инженерные вакцины. Производство сывороток. Современные прививочные препараты. Иммуносенсоры. Технологическая биоэнергетика. Производство спирта. Проблема выбора субстрата. Производство этилового спирта. Методы получения и условия производства. Основные стадии технологического процесса и способы их оптимизации. Микроорганизмы, используемые в производства спирта. Производство продуктов микробного синтеза Микробиологическое производство органических кислот (лимонная, яблочная, аспарагиновая кислоты). Способы ферментации, сырье и микроорганизмы, используемые в производстве органических кислот. Поверхностный, поверхностно-циркуляционный и глубинный способы получения уксуса. Продуценты лимонной кислоты. Технологические критерии и направления селекции производственных штаммов. Способы культивирования продуцентов лимонной кислоты. Направления совершенствования технологии получения лимонной кислоты. Микробиологическая и биохимическая основа биотехнологий производства молочной и глюконовой кислоты. Химико-энзиматический способ получения аминокислот. Получение оптических изомеров аминокислот путем использования ацилаз микроорганизмов. Преимущества и недостатки способа. Микробиологический 157 способ получения аминокислот. Преимущества и недостатки. Пути интенсификации процесса путем оптимизации условий культивирования. Микроорганизмы-продуценты витаминов: А, В 2, В 3 , В 12 , С, Д, РР и др. Биосинтез витаминов и их промышленное получение. Стероиды. Микробиологическая трансформация стероидных гормонов. Способы повышения ферментативной активности микроорганизмов- продуцентов. Преимущества биотехнологических методов производства стероидных препаратов. жүктеу/скачать 1,4 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|