Жүнді субөнімдерді өңдеудің технологиялық процесі мынадай технологиялық операцияларды қамтиды:
шпарка, қылдан тазалау, тұяқты алу, опалка, жанып кеткен қылдан және эпидермистен тазарту, сұрыптау, тоңазытқышқа жіберу
шпарка, қылдан тазалау, тұяқты алу, жанып кеткен қылдан және эпидермистен тазарту, сұрыптау, тоңазытқышқа жіберу
шпарка, қылдан тазалау, тұяқты алу, опалка, эпидермистен тазарту, сұрыптау, тоңазытқышқа жіберу
шпарка, тұяқты алу, опалка, жанып кеткен қылдан және эпидермистен тазарту, сұрыптау, тоңазытқышқа жіберу
шпарка, қылдан тазалау, тұяқты алу, опалка, жанып кеткен қылдан, тоңазытқышқа жіберу
Ет-сүйек субөнімдерін өңдеудің технологиялық процесі келесідей технологиялық операцияларды қамтиды:
жуу, тілді бөлу, мүйізді бөлу, ерінді бөлу және бас терісін тері тілігінен тазалау, басты бөлу, миды алу, басты жуып-шаю, тоңазытқышқа жіберу
жуу, мүйізді бөлу, ерінді бөлу және бас терісін тері тілігінен тазалау, басты бөлу, миды алу, басты жуып-шаю, тоңазытқышқа жіберу
жуу, тілді бөлу, мүйізді бөлу, бас терісін тері тілігінен тазалау, басты бөлу, миды алу, басты жуып-шаю, тоңазытқышқа жіберу
жуу, тілді бөлу, мүйізді бөлу, ерінді бөлу және бас терісін тері тілігінен тазалау, басты бөлу, миды алу
жуу, тілді бөлу, бас терісін тері тілігінен тазалау, басты бөлу, миды алу, басты жуыпшаю, тоңазытқышқа жіберу
Ішекті өңдеудің технологиялық процесі келесі технологиялық операцияларды қамтиды:
ішектің жиынтығын қабылдау, жиынтықты құрамдас бөліктерге бөлу, ішіндегіден босату және жуу, майсыздандыру, қабықтарды (шырышты, серозды, бұлшықет) алып тастау салқындату, сапасы мен өлшемі бойынша бөлу, тауар бірліктерін байланыстыру, консервілеу, тұздықтың шынысы, буып-түю, ішектің жиынтығы камерасына жіберу
ішектің жиынтығын қабылдау, жиынтықты құрамдас бөліктерге бөлу, ішіндегіден босату және жуу, майсыздандыру, сапасы мен өлшемі бойынша бөлу, консервілеу, тұздықтың шынысы, буып-түю, ішектің жиынтығы камерасына жіберу
ішектің жиынтығын қабылдау, ішіндегіден босату және жуу, майсыздандыру, қабықтарды (шырышты, серозды, бұлшықет) алып тастау салқындату, сапасы мен өлшемі бойынша бөлу, консервілеу, тұздықтың шынысы, буып-түю, ішектің жиынтығы камерасына жіберу
ішектің жиынтығын қабылдау, ішіндегіден босату және жуу, майсыздандыру, қабықтарды алып тастау салқындату, консервілеу, тұздықтың шынысы, буып-түю, ішектің жиынтығы камерасына жіберу
ішектің жиынтығын қабылдау, жиынтықты құрамдас бөліктерге бөлу, ішіндегіден босату және жуу, майсыздандыру, қабықтарды (шырышты, серозды, бұлшықет) алып тастау салқындату, сапасы мен өлшемі бойынша бөлу, буып-түю, ішектің жиынтығы камерасына жіберу Ірі қара малдың (ІҚМ) терісін өңдеудің технологиялық схемалары::
қабылдау → шаю → босату → консервілеу → сұрыптау → қоймаға жіберу
қабылдау → консервілеу → тұздау → сұрыптау және қоймаға жіберу
қабылдау → регенерация және шелді жою→ консервілеу сұрыптау → сақтау бағыты
қабылдау → шелді жою→ консервілеу сұрыптау → сақтау бағыты
қабылдау → шаю → консервілеу → тұздау және сұрыптау
Достарыңызбен бөлісу: |
