Қазақстан республикасының ауылшаруашылық министрлігі


Кезеңді əрекеттегі май дайындағышта майды алу технологиясы



бет203/272
Дата28.12.2021
өлшемі3,89 Mb.
#128904
1   ...   199   200   201   202   203   204   205   206   ...   272
Байланысты:
консерв окулык

Кезеңді əрекеттегі май дайындағышта майды алу технологиясы Майды дайындау үшін майдайындағыштар ағаштан, темірден,

вальцалы жəне вальцасыз жасалған болады. Əр түрлі формадағы вальцасыз металдан жасалғандарға – цилиндрлі, конусты жəне кубтық жатады. Олардың ішкі жағы ылғал ұстағыш қабілетке ие. Май дайындағыштың астында технологиялық үрдіске байланысты керекті температурада аппаратты суландырып отыратын құбыр орналасқан . Бұл араластыру температурасын қалыпты жағдайға келтіруге мүмкіндік береді. Цилиндрлі май дайындағыштардың құрамында вальцаның орнына қабырғасын бойлай бөшкенің ортасында қозғалмайтын қабырға орналасқан. Кейбір вальцасыз майдайындағыштардың құрамындағы қабырғалар төрт ілмек қалақтармен алмастырылған. Ол шахмат тəрізді орналасқан. Майдайындағыштың ортасында орталық білік арқалық орналасқан.



Майдайындағыштарда кілегейді араластыру, май дəндерін жуу, тұздау жəне өңдеу процесстері орындалады.

241



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   199   200   201   202   203   204   205   206   ...   272




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет