Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі Шығыс Қазақстан облысы


Сүттің қышқылдану уақытын анықтау



бет12/14
Дата11.05.2022
өлшемі53,8 Kb.
#142306
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14
4.7 Сүттің қышқылдану уақытын анықтау
Материалдар мен жабдықтар: цилиндр 50 мл.
Жұмыс барысы:
1. Зерттелетін сүттің цилиндріне 40-45 мл құйыңыз.
2. Зерттелетін сүт үлгілерін бөлме температурасында қалдырыңыз және уақыт пісіріңіз.
3.Үлгілердің жай-күйін мерзімді тексеру.
5. Ауыр металдар тұздарының сүттегі ақуыздарды тұндыру қабілетін дәлелдеу.
Сүттің осы қасиетін дәлелдеу үшін біз ақуыздарды ауыр металдар тұздарымен тұндыру жөнінде тәжірибе жүргіздік. Ол үшін біз екі пробиркаға 2 мл сүттен және баяу, тамшылап, сілкілеу кезінде олардың біреуіне күкірт қышқылды мыс ерітіндісін, ал екіншісіне – 20% қорғасын нитратының ерітіндісін қосдық. Екі пробирканың түбінде сүзбе тұнбасы пайда болды (ақуыз бұрылды).



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет