Азықтың ауыз қуысында қорытылуы. Сілекейдің қасиеті


Гайденгейн тәсілімен қарын сөлін алуға жасалатын ота көрінісі



бет9/31
Дата04.02.2022
өлшемі1,43 Mb.
#130664
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   31
Байланысты:
практикалық саб.5 физио

Гайденгейн тәсілімен қарын сөлін алуға жасалатын ота көрінісі.
Қарын сөлінің химиялық қасиетін зерттеу.
Жұмыс барысы: Арнайы қарандашпен 4-пробирканы нөмірлейді: 1-не 2мл таза қарын сөлін; 2-не қайнатылған 2мл қарын сөлін; 3-не 2мл ас содасымен сілті реакцияға дейін титрленген қарын сөлін; 4-не 2 мл 0,5-дық HCl ерітіндісін құяды. Барлық түтіктерге 0,1г фибрин (ет) салып, бар түтіктерді 38º С-де жылылықта су моншасына 30 – 40 минутқа салады, уақыт өткен соң түтіктерді алып, оның ішіндегі фибрин бөліктерінің қалай өзгергенің бақылау мақсатында, биуретт реакциясын жасау арқылы гидролиз қарқынын анықтайды.
17-кесте. Қарын сөлінің белокқа әсерін тексеру амалы.

Қосылатын заттар атауы:



Түтіктер-пробиркалар

1

2

3

4

2 мл. таза қарын сөлі

+

-

-

-

2 мл. қайнатылған қарын сөлі

-

+

-

-

2 мл. ас содасы қосылған қарын сөлі

-

-

+




2 мл. 0,5% HCl ерітіндісі

-

-

-

+

0,1 гр. Фибрин (ет) кесінділері

+

+

+

+

38ºС-де су моншасына 30 – 40 минутқа салады

+

+

+

+

Биуретт реакциясын жасау үшін, түтіктегі қоспаға 1мл 10% NaOH және 3-4 тамшы 1%-CuSO4 ерітіндісін қосып, араластырады. Егер онда ыдырау нәтижесінде ақуыз болса көкшілт-күлгін түс, ал пептид қоспасы бар болса-қызғылт түске боялады.






Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   31




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет