ҚБ Мұғалім оқушылар жауабын мұқият тыңдап кері байланыс беріп отырады
ҚБ «Мадақтау сэндвичі»
ҚБ Мұғалім оқушылар жауабын мұқият тыңдап кері байланыс беріп отырады
ҚБ «Өзін-өзі бағалау»
Ақпараттық мәтін
Үлестірмелі қағаздар
Суреттер
Тірек-сызбалар
Кесте
ҚБ парағы
Сабақ тың соңы
Сабақты қорытындылау Тақырыпты бекіту мақсатында оқушыларға «Ой қозғау» әдісі арқылы сұрақтар қойылады.
Кері байланыс
Мен нені үйрендім?
Маған не қиын болды?
Не күрделі болды?
Мен енді нені үйренгім келеді?
Үйге тапсырма Техниканы қауіпсіз пайдалану ережелері
Тақырып бойынша не білетінін, не білгісі келетінін, не білгенін жазады
Оқушылар бағалай критерийлерімен өз деңгейлерін бағалайды
А4, конспект
___________________________________________
(білім беру ұйымының атауы)
Қысқа мерзімді (сабақ) жоспары-22
Бөлім:
Тіршілікқауіпсіздігі
Педагогтің Т.А.Ә. (болғанжағдайда)
Күні:
Сынып:
Қатысушылар саны:
Қатыспағандар саны:
Сабақтыңтақырыбы
Мен не жеймін?Азық-түлік қауіпсіздігі
Сабақтыңмақсаты
Азық – түлікті тоңазытқышта сақтау туралы түсініктерін кеңейту, тоңазытқышта дұрыс сақтау жолдарын үйрету, әлеуметтік ортада бейімдеу
Бағалау критерийі
Азық-түлік қауіпсіздігін біледі;
Құндылықтарды дарыту
Өмір бойы білім алу: өзіне қажетті білім алу кезінде білімнің қажеттілігін түсінуге тәрбиелеу
1.Суреттерде не көріп отырсыздар?
2.Не ерекше болды?
3.Тақырыпты болжап көріңіз....
Болжамдарын негіздейді
Оқушыларды сабақтың тақырыбы және мақсатымен таныстыру
Оқушы өз ойларын ортаға салады.
Оқушы жауаптары арқылы жаңа тақырыпқа көшу
Оқушы өз болжамдарын айтып, талқылау жүргізеді
Мағынаны тану
Біздің денсаулығымыз мықты болуы үшін күнде не істеу керек ?
- Сол тағамдарымыз үй температурасында да бұзылып кетіп жатады, ал
азық – түлігіміз бұзылмас үшін не істеу керек ?
Жазда үйдегі азық-түліктердің бұзылу мүмкіндігі өседі. Сондықтан ыстық маусымда олардың дұрыс сақталуына мұқият болу керек. Мысал үшін осындай кезде тоңазытқышыңыз бұзылып не дұрыс істемей қалса, азық-түлік құртылмауы үшін не істеуге болады?
- Тоңазытқыш болмаған кезде бұрынғы біздің ата-бабамыз азық – түлікті қалай сақтаған, қанекей кім жауап береді ?
Етті тоңазытқышсыз-ақ сақтауға болады. Оны қағаз сулықтармен құрғатып сүртіп, бетіне сиыр не қойдың майын жағыңыз. Етті пергамент қағазына орап, салқын жерге іліп қойыңыз. Басқа тәсілді де қолдануға болады. Етті бірнеше секундқа қайнап тұрған суға салыңыз. Осылайша оның бетінде қабық пайда болады. Артынан етті кептіріп, қалың жіппен орап, жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз. Тамаққа қолданғанның алдында еттің қабығын алып, әдеттегідей қуырыңыз не пісіріңіз. Етті сақтаудың басқа тәсілдері де бар: етті сірке суына малынған матаға орау, немесе қатты тұздалған суға салу. Қандай әдісті қолдансаңыз да, бірінші етті тазалап жууды ұмытпау керек. Әрине бұл тәсілдердің ешқайсысы да етті өте ұзаққа сақтауға мүмкіндік бермейді.
Қауіпсіздік ережелері
. Азық - түлікті және дайын тамақты сақтауға қойылатын талаптар
1. Азық - түлік пен дайын тамақты жабық ыдысқа салады, мерзімінен артық сақтауға болмайды.
2. Тез бұзылатын азық - түлікті тоңазытқышта сақтайды.
3. Сақтау мерзімі өтіп кеткен, ескірген азық - түлікті тамаққа пайдалануға болмайды. Бұдан адам уланып қалуы мүмкін. ЕБҚ оқушы (көру және есту қабілеті төмен) сұрақтарға жауапты жазбаша ұсынады.
Оқушы ақпараттық мәтінмен жұмыс жасайды
Оқушы өз жұмыстарының қорытындыларын сынып алдында қорғайды.
Оқушы бір-біріне қосымша сұрақтар, қойып, бір-бірін толықтырады.
Дескриптор: Азық-түлік қауіпсіздігін анықтайды;
Азық-түлік қауіпсіздігін сипаттайды;
өзгерістерін жіктейді
