Биохакинг
жүктеу/скачать 5,36 Mb. Pdf көрінісі
|
Биохакинг
|
ТОНКАЯ КИШКА Тонкая кишка расположена между желудком и толстой кишкой. Она представляет собой витую рельефную структуру примерно 7 м в длину. Она расположена в брюшной полости и окружена толстой кишкой. Тонкая кишка состоит из двенадцатиперстной кишки, тощей кишки и подвздошной кишки. Тонкая кишка получает частично переваренную пищу из пищевода и продолжает рас- щеплять ее составляющие. Процессу пищеварения способствуют желчь (образующаяся в печени, но поступающая через желчный пузырь) и панкреатический сок, который содержит большое количество пищеварительных ферментов. Т. Арина, О. Совиярви, Я. Халметоя. «Биохакинг» 71 Тонкая кишка расщепляет три основные группы нутриентов: белки, жиры и углеводы. Белки расщепляются на пептиды и аминокислоты. Жиры расщепляются на жирные кислоты и глицерол. Углеводы расщепляются на моносахариды (например, глюкозу), а крахмал – на оли- госахариды. Расщепленные нутриенты всасываются через стенку кишечника. Благодаря струк- туре ворсинок и микроворсинок тонкого кишечника поверхность для всасывания нутриентов огромна – примерно с половину бадминтонной площадки 75 . 75 Helander, H. & Fändriks, L. (2014). Surface area of the digestive tract – revisited. Scandinavian Journal of Gastroenterology 49 (6): 681–689. Т. Арина, О. Совиярви, Я. Халметоя. «Биохакинг» 72 Т. Арина, О. Совиярви, Я. Халметоя. «Биохакинг» 73 |