Жазбаша бақылау ҚТ ережелері бойынша жүргізіледі (билеттер бар)
5. Сабақты қорытындылау – оқытушы студенттермен бірге тақырып бойынша қорытынды жасайды, баға қояды және қойылған бағаны студенттерге жариялайды.
Жаттығулар: Аланилцистеилглицин трипептидін жазыңыз. Осындай екі трипептидті дисульфидтік байланыспен байланыстырыңыз. Осы амин қышқылдарынан түзілген белоктың қасиеті қандай болады? Пептидтік байланысты көрсетіңіз. N– және С-шетін белгілеңіз.
Белок гидролизі, түрлері. Гидролиз сатыларын қандай реакциялар арқылы анықтауға болады?
Жағдайлық есеп: Белок құрамында изолейцин анықталған жоқ. Осы белокты құнды деп есептеуге бола ма?
