Митохондрияларға бай, көпядролы клеткалардан тұрады, олар сарколеммамен қоршалған
Саркоплазмада параллель орналасқан миофибриллалар бар
Әрбір миофибрилла көптеген саркомерлерден құралған, олардың ұзындығы 1500 ден 2300 нм дейін, олар бір-бірінен Z-пластинкалармен бөлінген, олар -актин белогынан тұрады.
Саркомер - бұлшық еттің функционалды бірлігі
Саркомер
Бұлшық ет белоктары
3 түрлі:
Саркоплазма белоктары
Миофибриллалар белоктары
Строма белоктары
Саркоплазма белоктары
Миогенді фракция (гликолиз ферменттері және т.б.)
Альбуминдер
Глобулиндер
Миоглобин (хромопротеиндер, тыныс алу тізбегінің ферменттері)
Строма белоктары
коллаген
кератин
эластин
Дәнекер тінінің, қан тамырларының, жүйке талшықтарының,ғ сарколеммалардың құрамды бөлігі
Миофибриллалар белоктары
Миозин (56-60 %)
Актин (20-25 %)
Тропомиозин (10-15 %)
Тропонинді комплекс (4-6 %)
Миофибриллалардың және филаменттердің құрылымы
Көлденең-жолақты бұлшық еттің саркоплазмасы миофибрилллардан тұрады, олардың бойында 2 түрлі белокты филаменттер (талшықтар) бар: жуан және жіңішке
Жуан талшықтардың құрылымы
Жуан талшықтар миозин молекулаларынан тұрады
Миозин молекуласы 2 ауыр және 4 жеңіл тізбектерден тұрады
Ауыр тізбектер бір-біріне оралып, молекуланың “соңын” құрайды
2 жеңіл тізбегі глобулярлы басын құрайды
Оның ATФ-азалық қасиеттері бар
Шамамен 400 миозин молекулалары жуан талшықты құрайды
