НАРУШЕНИЯФУНКЦИЙ КИШЕЧНИКА В тонкой кишке происходят процессы расщепления сложных органических веществ пищи на простые, доступные для всасывания и поступления их в кровь и лимфу. Пищеварение в кишечнике происходит под действием ферментов кишечного и панкреатического соков и участия желчи. Поджелудочный и кишечные соки содержат ферменты на белки, жиры и углеводы. Белки расщепляются на аминокислоты, протеазами, липазы расщепляют жиры на глицерин и жирные кислоты, амилаза расщепляет крахмал до моносахаров. При воспалении поджелудочной железы (панкреатит)и двенадцатиперстной кишки (дуоденит), развитии опухоли снижается или прекращается поступление секрета - возникает панкреатическая ахилия, что приводит к нарушению переваривания белков и жиров. Причинами таких расстройств являются: злоупотребление алкоголем, переедание, прием жирной пищи, наличие желчных камней и полипов протока поджелудочной железы, травмы, инфекции, интоксикация. Желчь вырабатывается в печени и собирается в желчном пузыре, а из него поступает в двенадцатиперстную кишку. Желчные кислоты, содержащиеся в желчи, усиливают моторику кишечника, эмульгируют жиры, повышают активность липаз, способствуют всасыванию жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Прекращение поступления желчи в двенадцатиперстную кишку называется ахолия. Ахолия возникает при закупорке камнем общего желчного протока, сдавливании его опухолью. При ахолии нарушается расщепление жиров (они выводятся из организма), снижается уровень жирных кислот и жирорастворимых витаминов в крови. При ахолии
нарушается расщепление белков и углеводов, так как жиры предупреждают действие на них ферментов (жиры обволакивают кусочки пищи). Снижается также и моторика кишечника, повышается активность процессов гниения, образуется большое количество газов (метеоризм) и токсических продуктов вследствие снижения выделения из организма через кишечник токсичных продуктов - они всасываются в кровь и оказывают общее повреждающее действие на нервную и другие системы организма. Большое значение в жизнедеятельности организма имеет бактериальная флора, особенно в толстой кишке. Она разлагает остатки непереваренной пищи, клетчатку, создает иммунный барьер, угнетая патогенную флору, синтезирует ряд витаминов. При дисбактериозах, изменениях состава кишечной флоры усиливаются в кишке процессы гниения, брожения - метеоризм угнетает секрецию и моторику кишечника, раздражает рецепторы стенки кишки и приводит к нарушению кровообращения, мочеотделения и другим расстройствам.