Чилдибаева асел жумагуловна

121 
R.iliensis
құрамындағы дәрумендер, 

-каротин, минералдық заттар мен 
антиоксиданттық белсенділіктері зерттелмеген. 
Жемістер мен жидектер, сондай-ақ бақша өсімдіктерінің жапырақтары 
адам денсаулығына пайдалы заттардың жақсы көзі екендігі белгілі. 
Каротиноидтар, полифенолдар және аскорбин қышқылдары әртүрлі тағамдар 
арқылы адам денсаулығы үшін пайдалы құнды және маңызды биологиялық 
белсенді қосылыстар болып табылады. 
Rosa 
түрлері осы екінші реттік 
метаболиттердің потенциалды көзі болып табылатыны белгілі. Сондықтан 
R.iliensis
өсімдігі популяцияларының аскорбин қышқылы, 

-токоферол, 

-
каротин, фенол қосылыстары мен минералды заттардың құрамын зерттеу өте 
қызықты болды.
Аскорбин қышқылы («С» дәрумені) - адам рационында кездесетін ең 
көп таралған дәрумендердің бірі. Сондықтан аскорбин қышқылының бар-
жоғын алдын-ала тексеру өте маңызды мәселе. 
R.iliensis
құрғақ жеміс 
жұмсағы мен жапырақтары тиісті әдістермен алынды, ал «С» дәруменінің 
құрамы RP-HPLC әдісімен анықталды.
 
Аскорбин қышқылының УФ-детекциялы RP-HPLC нәтижелері 28 
кестеде берілген. Бұл кестеден көріп отырғанымыздай, 
екінші популяция
аскорбин қышқылының ең жоғары құрамымен ерекшеленді. 
R.iliensis
жапырақтарының сығындыларында аскорбин қышқылы қолданылған талдау 
жағдайында табылған жоқ.
Кесте 28 - Аскорбин қышқылының құрамына жүргізілген 
R.iliensis
жеміс 
жұмсағы мен жапырақтарының сығындыларының RP-HPLC талдау 
нәтижелері 
Популяция 
Экстракті 
Аскорбин қышқылы 
(мг/100 мг экстракт) % 
P-I 
Жеміс жұмсағы 
0.701 
P-II 
3.148 
P-III 
0.230 
P-I 
Жапырағы 
табылмады 
P-II 
табылмады
P-III 
табылмады
R.iliensis
өсімдігінен алынған нәтижелерді біз 
Rosa
туысының басқа 
түрлерінің әдебиеттерден алынған нәтижелерімен салыстыруға тырыстық. 
Алайда, жарияланған мәліметтер әртүрлі бірліктерде келтірілген немесе жаңа 
немесе кептірілген жемістерге, жеміс жұмсағына немесе сығындыларға 
есептелген (анықталмаған). Мысалы, итмұрынның жеміс жұмсағындағы 
органикалық заттардың аскорбин қышқылының мөлшері кептірілмеген 
(свежий) салмаққа есептегенде 385,82 мг/100 г (
R.canina
) бастап, 736,27 
мг/100 г (
R. rugosa
) дейін өзгерді [282]. 
R.pouzinii
және 
R.canina

122 
өсімдіктерінің испан үлгілерінде аскорбин қышқылы құрғақ жемісте тиісінше 
0,7 мкг/г және 101 мкг/г болды [283]. Иран мен Батыс Әзірбайжаннан келген 
R.canina, R.damascena
және 
R.moschata
өсімдіктерінің 21 данасын қоса 
алғанда, 
Rosa
туысының әртүрлі генотиптерінің жемістерінде дене салмағына 
шаққанда 9,99-84,27 мг/кг аскорбин қышқылы болды [284]. 
R.canina 
және 
R.penduline
түрлеріне арналған Еуропалық фармакопеялық монографияда 
кептірілген дәрілік затта кемінде 0,3% аскорбин қышқылының шегі 
көрсетілген. 
Осы зерттеу жұмысымызда 

жүктеу/скачать 5,89 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: