«Culinary Oasis» кофеханасын ашуға арналған банк кредитін алу жоспары


- Сенімді жеткізушілермен қарым-қатынас орнату және сапалы өнімдерді ұсыну үшін серіктестік құру



бет7/7
Дата12.12.2023
өлшемі1,07 Mb.
#196597
1   2   3   4   5   6   7
Байланысты:
Бизнес план каз (копия) 3

- Сенімді жеткізушілермен қарым-қатынас орнату және сапалы өнімдерді ұсыну үшін серіктестік құру.


Бұл ұйымдық басқару жоспары сіздің кафеңіздің немесе мейрамханаңыздың тиімді жұмыс істеуін және жоғары стандартты қызмет көрсетуін қамтамасыз етуге көмектеседі.
Жобаны іске асырудың күнтізбелік жоспары



Іс-шара/айы

Айлар

1

2

3

4

Маркетингілік зерттеулер мен техникалық дайындық





Қаржыландыру мәселелерін шешу





Рұқсат беретін құжаттарды әзірлеу





Несие/грант алу





Ғимаратты, құрал-жабдықтарды дайындау





Шикізатты сатып алу







7. ҚАРЖЫЛЫҚ ЖОСПАР

Ресторан-кафенің табысы мекемеге келетіндердің орташа көрсеткіштерімен және бір чектің орташа құнымен есептеліп шығарылады. Бұл көрсеткіштерге маусымдылық факторы да, нарықтағы жалпы жағдай да әсер етеді.


Компанияның ағымдағы шығындары азық-түліктерден, жалға алу төлемақысынан, жалақыдан, маркетинг пен байланысқа жұмсалатын шығындардан, сондай-ақ салық аударымдары мен амортизациялаудан құралады. Шығындардағы ең үлкен үлес салмағы өнімнің өндірістік өзіндік құнына сәйкес келеді.
Шығындар жоспары


Өнімді өндіруге жұмсалатын шығындарды есептеу
Жылдар бойынша есеп, теңге

Көрсеткіштердің атауы

1-жыл

2-жыл

3-жыл

4-жыл

5-жыл

Барлығы жоба үшін

Шикізат пен материал шығындары

13 320 000

21 600 000

21 600 000

21 600 000

21 600 000

99 720 000

Жалға алу

10 000 000

12 000 000

12 000 000

12 000 000

12 000 000

58 000 0000

Ком.қызметтер

1 800 000

2 160 000

2 160 000

2 160 000

2 160 000

10 440 000

Жарнама

1500 000

1 800 000

1 800 000

1 800 000

1 800 000

8 700 000

Басқа да шығындар

750 000

900 000

900 000

900 000

900 000

4 350 000

Кредит пайыздары бойынша шығындар

851 415

732 246

525 494

318 742

111 991

2 539 888

Амортизация

1 526 708

1 665 500

1 665 500

1 665 500

1 665 500

8 188 708

Еңбекақы қоры

11 100 000

13 320 000

13 320 000

13 320 000

13 320 000

64 380 000

Қызметшілер үшін әлеум.төлемдер

388 500

466 200

466 200


466 200


466 200


466 200

ЖТС (төлемге)

1 320 000

2 160 0000

2 160 0000

2 160 0000

2 160 0000

9 960 000

Барлық шығын

42 556 623

76 243 946

76 037 194

75 830 442

75 623 691

788744796


























































Мейрамхананың қаржылық жоспары әртүрлі факторларды егжей-тегжейлі талдауды және бағалауды талап етеді. Төменде жалпы қаржылық жоспар үлгісі берілген:


1. **Бастапқы инвестиция:**
- Жөндеу, декорация, жабдықтар, лицензиялар, жарнама.


2. **Айлық шығындар:**
- Жалақы, жалақы, шикізат пен өнімдер, коммуналдық қызметтер, маркетинг, сақтандыру.


3. **Кіріс:**
- Азық-түлік пен сусындарды сатудан күтілетін айлық кірісті бағалау.


4. **Маркетингтік бюджет:**
- Жарнамалық науқандар, іс-шараларға қатысу, адалдық бағдарламалары.


5. **Қорлар мен қорлар:**
- Өнімнің өзіндік құны, тауарлы-материалдық қорлардың есебі, айналым капиталы.


6. **Қаржылық резервтер:**
- күтпеген шығындар немесе пайданың уақытша төмендеуі кезіндегі резервтер.


7. **Салық және міндетті төлемдер:**
- Күтілетін салық міндеттемелерін және басқа да міндетті төлемдерді есептеңіз.


8. **Пайда мен шығын болжамы:**
- Бизнестің бірінші жылындағы күтілетін пайда мен шығынды болжау.


9. **Шапшылық нүктелері:**
- Барлық шығындарды жабу үшін қанша сату керек екенін анықтаңыз.


10. **ROI (инвестиция кірісі):**
- Инвестициядан түскен пайданың болжамы.


11. **Тәуекелді бағалау:**
- ықтимал қаржылық тәуекелдерді және оларды басқару жоспарын анықтау.


12. **Даму жоспары:**
- Болашақта бизнесті кеңейту және әртараптандыру стратегиялары.


Іскерлік ортадағы нақты нәтижелер мен өзгерістер негізінде қаржылық жоспарға үнемі жаңартулар мен түзетулер енгізу маңызды. Қаржы жоспары – қаржыңызды тиімдірек басқаруға және негізделген бизнес шешімдерін қабылдауға көмектесетін динамикалық құрал.


Табыс пен шығындар жөніндегі есеп, теңге

Атауы

Барлығы

1

2

3

4

5

жыл

жыл

жыл

жыл

жыл

Өнімдер мен қызметтерді сатудан келген кіріс

332 400 000

44 400 000

72 000 000

72 000 000

72 000 000

72 000 000

Материалдар мен құрамдас бөлшектер

99 720 000

13 320 000

21 600 000

21 600 000

21 600 000

21 600 000

Жалпы табыс

232 680 000

31 080 000

50 400 000

50 400 000

50 400 000

50 400 000

Жалға алу

58000000

10 000 000

12 000 000

12 000 000

12 000 000

12 000 000

Ком.қызметтер

10 440 000

1 800 000

2 160 000

2 160 000

2 160 000

2 160 000

Жарнама

8 700 000

1500 000

1 800 000

1 800 000

1 800 000

1 800 000

Амортизация

8 188 708

1 526 708

1 665 500

1 665 500

1 665 500

1 665 500

Еңбекақы қоры

64 380 000

11 100 000

13 320 000

13 320 000

13 320 000

13 320 000

Қызметшілер үшін әлеум.төлемдер

2 253 300

388 500

466 200

466 200


466 200


466 200


Басқа да шығындар

4 350 000

750 000

900 000

900 000

900 000

900 000

Кредит пайыздары бойынша шығындар

2 539 888

851 415

732 246

525 494

318 742

111 991

Табыс салығына дейінгі табыс

70 664 727



3 163 377

17356054

17562806

17769558

17 976 309

Табыс салығы

9 960 000

1 320 000

2 160 000

2 160 000

2 160 000

2 160 000

Таза табыс

60 704 727

1 843 377

15 196 054

15 402 806

15 609 558

15 816 309



Ақша қаражатының қозғалыс болжамы (Cash Flow), теңге


Қаржылық болжамдарды құру үшін пайдаланылған негізгі бастапқы деректер, жорамалдар мен алғышарттар

Салық атауы

Салық мөлшерлемесі, %

Салық салу кезеңі

Табыс салығы

3

ай

МЗЖ

10

ай

ӘА

3,5

ай



Табыс пен залалдардың қаржылық есебі
Қаржылық көрсеткіштер (IRR, NPV,PI, өтемділік мерзімі)

Инвестициялар тиімділігінің болжамды көрсеткіштері

Өлшем бірліктері

Мәні

Дисконттық мөлшерлеме

%

20

PB (жобаның өтелімділік кезеңі)

ай

30

DPB (жобан өтеліммділігінің дисконттық кезеңі)

ай

41

NPV (түскен таза табыс)



3 433 377,16

IRR (тиімділіктің ішкі нормасы, пайызбен)

%

34,92

PI (жобаның табыстылық индексі)




1,5



8. ТӘУЕКЕЛДЕРДІ БАҒАЛАУ

Тәуекелдің сыртқы және ішкі факторлары болады. Біріншісі нарықтық ортаның жай-күйімен, бағалардың жалпы деңгейімен, тұтынудағы қандай да бір үрдістердің болуымен байланысты. Ішкі тәуекелдер компания ішіндегі жұмысты ұйымдастырумен байланысты.


Сыртқы тәуекелдерге мыналар жатады:

  • Импорттық шикізатқа бағаның көтерілуі тәуекелі. Импорттық кофенің сапасын отандық аналогтармен салыстыруға болмайды, сондықтан доллар бағамының артуы компания табысының азаюына елеулі әсер етуі мүмкін;

  • Халықтың сатып алу қабілетінің төмендеу тәуекелі. Бұл жағдайда сіз не бағаны төмендетуге, не табысы аса жоғары аудиторияға ауысуға тура келеді;

  • Бәсекелестікті арттыру тәуекелі. Бірегей сауда ұсынысының, сондай-ақ басқа да бәсекелестік артықшылықтарының болуы тәуекелді төмендетуге мүмкіндік береді;

  • Үрдістердің өзгеру тәуекелі аз. Дегенмен, тіпті, бұл жағдайда сіз әрқашан басқа сусындарды дайындауға назар аудара аласыз.

Ішкі тәуекелдерге мыналар жатады:

  • Жабдықтың тез тозу қаупі. Бұл тәуекел өте жоғары, ал өндірістің тоқтап қалуы тіпті мүмкін емес, сондықтан қауіпті төмендету үшін сізге күтпеген жерден ақау болған жағдайда жүгінуге болатын бір инженерді білу қажет;

  • Қызметкерлер тарапынан ұрлықтың орын алу қаупі. Бұл қауіп бейнебақылау жүйесін енгізу есебінен төмендейді;

  • Клиенттерге сапасыз қызмет көрсету тәуекелі. Ойластырылған жаза жүйесі мен айыппұл енгізу есебінен төмендейді;

• Танымал емес тағамдарды мәзірге енгізу қаупі. Тәуекелді жеңілдету үшін сол немесе басқа тағамдарға сұранысты тұрақты мониторингілеуді бас аспаз міндетіне енгізу қажет.
Қоғамдық тамақтандыру бизнесіндегі тәуекелдер пайда болу ықтималдығы бойынша, сондай-ақ салдарын жоюдың ықтимал тәсілдері бойынша ерекшеленеді. Алайда алдын алу іс-шараларын өткізу жөніндегі іс-қимылдар жоспарын әзірлеу үшін барынша көп тәуекел санын ескерген маңызды.

Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет