Дəрі Кіріспе. Биотехнологиялық процесстер жайында түсінік. Биотехнологияның даму сатылары. Халық шаруашылығының əр түрлі саласындағы биотехнологияның ролі


Периодттық  ферментацияның  негізгі  параметрлері



Pdf көрінісі
бет47/66
Дата25.12.2021
өлшемі1,69 Mb.
#104931
1   ...   43   44   45   46   47   48   49   50   ...   66
Байланысты:
Osnovy-BT-kaz.

Периодттық  ферментацияның  негізгі  параметрлері. 

Ұйымдасу  тəсіліне  қарай 

ферментация  процесі  мынадай  болады:  периодтық,  үздіксіз,  көпциклді,  алмалы-салмалы- 

құймалы,  периодтық  субстрат  сорғышымен(периодические  с  подпиткой  субстрата), 

жартылай үздіксіз субстрат сорғышымен(полунепреривные с подпиткой субстрата). 

Ферментацияның  барлық  түрлерін  шикізатты  қабылдау  жəне  өнімді  босату  тəсіліне 

қарай теңестіруге (идентифицировать) болады. 

Периодтық  процестерде 

аппаратқа  шикізат  жəне  егіс  материалының  қабылдануы 

біруақытта,  яғни  қатар  жүреді,  кейін  аппаратта  белгілі  бір  уақыт  ішінде  процесс  жүреді. 

Процесс  аяқталғаннан  кейін  алынған  ферментациялық  сұйықтық  аппараттан  сыртқа 

шығарылады. 

Үздіксіз  процестерде 

ортаның  қабылдануы  жəне  бөліп  шығарылуы  үздіксіз  жəне 

біруақытта  өтеді,  сондай-ақ  аппаратқа  жаңа  қоректік  заттың  түсу  жылдамдығы  мен 

аппараттан  бөлініп  шығатын  ферментациялық  сұйықтың  бөліну  жылдамдықтары  бірдей. 

Нəтижесінде аппараттағы ортаның көлемі ұзақ уақыт бойы тұрақты сақталып қалады. 



31 

 



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   43   44   45   46   47   48   49   50   ...   66




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет