Дәріс №3 та: -аминокислоты, пептиды, белки


α, β – қанықпаған қышқылға аммиакты қосу



бет2/4
Дата11.06.2020
өлшемі1,43 Mb.
#73020
1   2   3   4
Байланысты:
Аминқышқылдары

4. α, β – қанықпаған қышқылға аммиакты қосу.

  • 4. α, β – қанықпаған қышқылға аммиакты қосу.
  • NH3
  • CH2 = CH – COOH NH2 – CH2 – CH2 – COOH
  • Қосылу Марковников ережесіне қарсы жүреді.
  • Бір негізді амин қышқылдардың судағы ерітіндісінің реакциясы бейтарап десе де болады, олардың молекуласында карбоксил және амин тобы болғандықтан ішкі тұздар түзеді.
  • O O O
  • + || +Н+ + || - -Н+ || -
  • NH3 – CH2 – C – COOН NH3 – CH2 – C – COO NH2 – CH2 – C – COO
  • -Н+ +Н+
  • Қышқылдық ортада олар катион түрінде, ал негіздік ортада анион түрінде болады. Изоэлектрлік нүктеде амин қышқылының ерітінділері электр тоғын өткізбейді.


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет