Бір негізді амин қышқылдардың судағы ерітіндісінің реакциясы бейтарап десе де болады, олардың молекуласында карбоксил және амин тобы болғандықтан ішкі тұздар түзеді.
O O O
+ || +Н+ + || - -Н+ || -
NH3 – CH2 – C – COOН NH3 – CH2 – C – COO NH2 – CH2 – C – COO
-Н+ +Н+
Қышқылдық ортада олар катион түрінде, ал негіздік ортада анион түрінде болады. Изоэлектрлік нүктеде амин қышқылының ерітінділері электр тоғын өткізбейді.