Оқытудың техникалық құралдары: интерактивті тақта, проектор
сызба – кестелер
Оқытудың әдістері мен түрлері: баяндау, сұрақ – жауап, түсіндіру, кіріспе лекция
Деңгейлік тапсырмалар: 1.
Валил-глицин-метионил-глутамин пептидінің химиялық формуласын жазыңыз.
2.
Серил-лейцил-трептил-пролин пептидінің химиялық формуласын жазыңыз.
3.
Триптофил-изолейцил-тирозил-аланин пептидінің химиялық формуласын жазыңыз.
4.
Фенилаланил-метионил-сериал-цистеин пептидінің химиялық формуласын жазыңыз.
5.
Белок молекуласының пептидті байланысының электрондық құрылысы мен
қасиеттеріне сипаттама беріңіз.
6.
Пептидті байланыстар бойынша өзгерістердің нобайларын құрыңыз.
7.
Белоктардың бмологиялық активтілігі, оның бірінші структурасына байланысты
екендігіне мысалдар келтіріңіздер.
8.
Белоктардың екінші структурасының тұрақтылық себебін түсіндіріңіз. Екінші
структурасы әртүрлі болатын белоктардан мысалдар келтіріңіз.
9.
Белок молекулаларының үшінші структурасын түзуге қатысатын химиялық
байланыстардың сипатын көрсетіңіз. Белок молекулаларының пішіндері, оның үшінші
структурасына байланысты болатындығына мысалдар келтіріңіздер.
10.
Белок молекулаларының төртінші структурасын өзін-өзі құрастырудағы принципін
түсіндіріңіз. Мысалдар келтіріңіз.
11.
Альбумин, казеин, фиброин, глобулин белоктардың қайсы тобына жататындығын
көрсетіңіз. Олардың құрылысы мен қасиеттеріндегі өзгешеліктерді көрсетіңіз.
Хромопротеидтердің металлопротеидтермен ұқсастығы мен айырмашылығы неде? Осы
белоктардың биологиялық ролін көрсетіңіз.
12.
Липопротеидтер мен гликопротеидтердің белок құрайтын және белок құрамайтын
бөліктерінің арасындағы байланыстардың түрлерін нақтылы мысалдар мен түсіндіріңіз.
Белоктардың биологиялық ролін көрсетіңіз.
13.
Белоктардың ағзадағы атқаратын қызметтеріне сипаттама беріңіз.