Дәріс тақырыбы: «Дайын дәрілік үлгілердің технологиясы және биофармациясы» пәніне кіріспе. Негізгі түсініктер мен
жүктеу/скачать 419,06 Kb. Pdf көрінісі
|
db6444aab45c41bd1ed8cb93b656b871
|
Дәріс тақырыбы: Сироптар. Ароматты сулар. Сироп (SIRUPI) деп қанттың судағы және ашыған жидек шырындарындағы концентрленген (қою) ерітіндісін және олардың дәрілік заттар ерітіндісімен, тұндырамалар мен экстракттарен қоспасын атайды. Сироптар - құрамындағы қант мӛлшерінің жоғары (64 %-ға дейін) болуының салдарынан қою, мӛлдір және құрамына кіретін заттардың иісі мен дәмі бар сұйықтықтар. Дәрілердің жағымсыз дәмін басу (жасыру) үшін қолданылатын олар балаларға арналған дәрілік препараттар компонентінің бірден-бір құрамдас бӛлігі болып табылады. Сироптарды дайындауда тазалығы ӛте жоғары (құрамындағы сахароза мӛлшері 99,9 %, ал судың мӛлшері 0,4 % болуы керек) және аппақ түсті қант – рафинад қолданылады. Ол ултрамаринмен кӛк түс бермеуі керек. Оның құрамында ультрамариннің болуы күкірт сутек қышқылының түзілуі есебінен сироптың бүлінуіне әкеледі. Құмшекер қант сиропты дайындауға қолданылмайды, себебі оның құрамында сарғыш түс пен әлсіз дәм беретін ақуызды және кілегейлі заттар бар. Қант - ӛте гигроскопты зат болып табылады, сондықтан сироп дайындауға дейін ол ауаның ылғалдылығы 85 %-дан аспайтын бӛлмеде сақталуы керек. Қант сусыздандырылған спиртте ерімейді, алайда спиртті сумен сұйылтқан сайын оның ерігіштігі сәйкесінше артады: мысалы, бӛлме температурасында 70 %-ды спиртте !6 % қант ериді, ал 40 %-дыда - 37 % қант ериді. Сахароза суда едәуір мӛлшерде ериді және оның ерігіштігі температураның артуымен жоғарылайды. 14 Сироптарды екі топқа бӛлуге болады: 1-ші топқа тек қан дәмді жақсарту мақсатымен пайдаланылатын (дәмдік) сироптар жатады. Бұларға негізінен, ГФX-да қантты деп кӛрсетілген және барлық кӛкӛніс жидекті сироптар жатқызылады. Мұндай сироптар дәрілік заттар болып табылмайды, бірақ олар дәмді жақсартатын компоненттер ретінде дәрінің құрамына кіреді. Ал 2-ші топқа дәрілік сироптар кіреді, себебі бұлардың құрамына дәрілік заттар енед. Екі топқа жататын кейбір сироптардың мысалы тӛменде берілген: Дәмдік сироптар Дәрілік сироптар қантты пертуссин шиелі итмұрынды таңқурайлы холосас мандаринді темірі бар алоэ жүктеу/скачать 419,06 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|