Әбдіқадір Гулнара Нұрболатқызы дипломдық ЖҰмыс тақырыбы
Іріктелген штаммдардың жеке генетикалық сипаттамасы
жүктеу/скачать 0,78 Mb.
|
Әбдіқадір Г.Н.Сүтқышқылды бактериялардың коллекциялық штамдарын жандандыру және қалпына келтірілген штамдардың технологиялық қасиеттерін зерттеу
| Іріктелген штаммдардың жеке генетикалық сипаттамасы
Қазіргі уақытта ДНК-фингерпринтинг дақылдардың нақты генетикалық сипаттамасын алуға, ал оны өнеркәсіптік пайдалану кезінде авторлық құқықтарды қорғауды жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Осыған байланысты, іріктелген сүт қышқылды бактериялардың штаммдарының сипаттамасы үшін амплификация өнімдерінің жиынтығына одан әрі талдау жасай отырып, ДНК - фингерпринтинг технологиясын пайдалану маңызды болды. Сүт қышқылды бактериялардың ПТР-фингерпринт нәтижелері суретте көрсетілген 123456781 19 10 11 1 1 - lkb DNA Ladder (маркер); S. thermophilus: 2 - СТ 95, 3 - СТ ВГР, 6 - СТ 138; 4 - L. cremoris сг 152; L. lactis: 5 -L18-AK, 7 - LLN-E2, 8 - L36c; L. acidophilus: 9 - АБ-259, 10 - AKA-5; 11 - L. bulgaricus Б-ЛГ. Сурет 5 - Сүт қышқылды бактериялардың зерттелетін штаммдарының (TAP-PCR) ПЦР-фингерпринт (Kpml-Kpm2 праймерлері). Әртүрлі сүт қышқылды бактериялардың амплификациясы фрагменттерінің саны 7-ден 12-ге дейін өзгерді. ПТР-фингерпринт нәтижелері бойынша Kpml және Kpm2 (TAP-PCR) праймерлері бар сүт қышқылды таяқшалар - АКА-5 және Б-ЛГ, амлификациялық профильдер іс жүзінде бірдей, ал АБ-259 штаммоспецификалық айырмашылықтар байқалады. Осы штаммдар үшін профильдер бойынша бірдей бөлу PZR-фингерпринтте 1254 (RAPD) праймері бар. ПЦР-фингерпринттер (TAP-PCR, RAPD) негізіндегі сүт қышқылды бактериялардың кокк формалары штаммоспецификалық ерекшеліктерге ие болды. 2 3 456789 10 111 1 - 1kb DNA Ladder (маркер); S. thermophilus: 2 - СТ 95, 3 - СТ ВГР, 6 - СТ 138; 4 - L. cremoris сг 152; L. lactis: 5 - L18-AK, 7 - LLN-E2, 8 - L36c; L. acidophilus: 9 - АБ-259, 10 - AKA-5; 11 - L. bulgaricus Б-ЛГ. Сурет 6 - Сүт қышқылды бактериялардың зерттелетін штаммдарының ПТР-фингерпринт (праймер 1254) (RAPD) 1 - 1kb DNA Ladder (маркер); 2 - S. thermophilus СТ 95; 3 - S. thermophilus СТ ВГР; 4 - L. cremoris cr 152; 5 - L. lactis L18-AK; 6 - S. thermophilus CT 138; 7 - L. lactis LLN-E2; 7a - L. lactis LLN-E2 (c HOT Tag pol); 8 - L. lactis L36c; 9 - L. acidophilus АБ-259; 10 - L. acidophilus AKA-5; 11 - L. bulgaricus Б-ЛГ.
ПТР-фингерпринттің алынған нәтижелері биомассаны өнеркәсіптік алудың биотехнологиялық циклінде және сүт өнімдерін өндіру кезінде сүт қышқылды бактериялардың зерттелген штаммдарының молекулалық-биологиялық сипаттамасы ретінде пайдаланылуы мүмкін. жүктеу/скачать 0,78 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|