Байланысты: Сборник Экологические проблемы региона 2018
Май 2018 г. 228
ТАБЛИЦА 2
РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ СЫРЬЯ
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ТОННЫ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ
Компонент
Масса, кг
компонента / тонна
среды
Цена*, руб/кг.
Стоимость, руб.
Зерновая дробина
20
9.50
190
Пшеничные отруби
6
8
48
Мочевина
2
11.55
23.1
NaNO
3
0,2
70
14
KHPO
4
0,5
320
160
MgSO
4
0,05
42
2.1
Мел
0,5
10
5
Жидкая
фаза
спиртовой барды
970,75
2
1941.5
Итого
1000
-
2383.7
*
–
оптовая цена по данным из открытых интернет
-
источников.
Таким образом, теоретическая себестоимость сырья для 1 тонны питательной среды
данного состава
–
2383.7 рублей.
V.
ВЫВОДЫ И ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Разработанная последовательность подготовки посевного материала дрожжей, в том
числе их смешанных культур, и предварительный подбор состава среды позволяет
планировать проведение экспериментов по глубинному культивированию дрожжей на
жидких средах, для утилизации барды.
Вторичная барда, которая образуется после утилизации очевидно, будет иметь меньшие
значения ХПК, БПК, кислотности. Показателей и будет представлять меньшую
потенциальную угрозу для окружающей среды.
Таким образом, утилизация барды с помощью микроорганизмов решит проблему не
только загрязнения водной, воздушной и почвенной сред, но и позволит получить богатые
белком кормовые дрожжи.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Как избавиться от спиртовой барды и заработать на этом? URL:
https://biokompleks.ru
/
info
/
izbavitsya
-
ot
-
spirtovoy
-
bardyi
/
(дата обращения: 12.04.2018).
2. Кайшев А.Ш., Кайшева Н.Ш. Биологически активные вещества отходов спиртового
производства // Фармация и фармакология. 2014. №4(5). С.3
-
22.
3. Римарева Л.В., Лозанская Т.И, Худякова Н.М. Дрожжи кормовые на основе зерновой
барды // Комбикорма. 2013. №7. С. 41
-
42.
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РЕГИОНА
И ПУТИ ИХ РАЗРЕШЕНИЯ