1. Нутрициология, анықтамасы, міндеттері, негізгі ұғымдар
Лактаза жеткіліксіздігін емдеу
жүктеу/скачать 267,97 Kb.
|
НУТРИЦИОЛОГИЯ
| Лактаза жеткіліксіздігін емдеу .Әр түрлі жастағы пациенттерде лактаза жетіспеушілігін емдеудің белгілі бір ерекшеліктері бар. Терапияның негізгі схемасы келесі принциптерге негізделген: 1.диетотерапия; 2.лактозаның бөліну процесін жақсарту; 3. асқынулардың алдын алу (полиминеральды және мультивитаминді жеткіліксіздік, гипотрофия). Өмірдің бірінші жылындағы балаларға емшек емізуді сақтауға мүмкіндік беретін алмастырушы ферментотерапия көрсетілген. Егер балалар жасанды тамақтандырылса, оларды соя сүтімен немесе арнайы лактозасыз қоректік қоспалармен тамақтандыруға ауыстырады.
Қосымша тағамдарды енгізу кезінде құрамында лактоза жоқ өнімдер қолданылады: қызыл ет, құс еті, балық, көкөністер, жемістер, жарма. Лактаза жеткіліксіздігі бар егде жастағы балалар мен ересектердің диетасынан қоюландырылған және тұтас сүт, қаймақ, балқытылған ірімшіктер, балмұздақ, йогурт, кейбір дәрі-дәрмектер (атап айтқанда пробиотиктер) толығымен алынып тасталуы керек. Лактоза тамақ өнеркәсібінде тез таңғы ас пен нан өнімдерін өндіруде тәттілендіргіш ретінде жиі қолданылады. Ұқсас өнімдер мәзірден шығарылуы керек. Кейбір жағдайларда пациенттер лактоза мөлшері аз өнімдерге (май, қатты ірімшіктер, сүзбе) жақсы төзеді. Олардың ассимиляциясы лактаза жеткіліксіздігінің ауырлығына байланысты. Жақсы төзімділікпен диетадағы мұндай өнімдердің аз мөлшеріне рұқсат етіледі. Кең таралған лактаза жеткіліксіздігі. Созылмалы диспепсиямен ауыратын балалардың шамамен 50% - ында ферментопатияның бұл түрі диагноз қойылған. Жүргізіліп жатқан диеталық терапияның тиімділігін анықтау үшін нәжістегі көмірсулардың құрамын анықтау үнемі жүргізіледі. жүктеу/скачать 267,97 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|