Бизнес-жоспар негізгі идея жоғарғы оқу орынының жанынан (КазАту) кондитерлік өнімдер ұсынатын дүкен-наубайхана ашу. Бизнес және оның стратегиясы бизнестің мақсаты

жүктеу/скачать 13,86 Mb.

бет	2/2
Дата	03.11.2022
өлшемі	13,86 Mb.
	#156343

1 2

Байланысты:
бизнес план
Оптикалық аспаптар, Бөж 10, саясат, 2бөлік

Қорытынды : Айлық шығын құны орташа есеппен-3 000 000тг
Кондитерлік дүкеннің дизайн концепциясы Назарларыңызға рақмет!!!

САТЫП АЛУШЫНЫҢ КӨҢІЛІН АУДАРУ
Ол үшін:
Адамдарды мекеменің ашылуына қызықтыру керек;
Алғашқы 3 айда шығарылатын тағамдардың дәмін тегін татуға мүмкіндік беріледі;
Акциялар туралы ақпарат таратылады:

Ғаламтор және әлеуметтік желілерде;
Флайерлерді тарату, карталарды шығару.

Персоналдар

Директор
Шеф повар
Бугхалтер
Администратор
Кассир
Тех.персонал
Официанттар
Ыдыс жуушы

Ғимаратты жалға алу (1 айына-340 000тг)

1	Персоналдардың жалақысы	950 000 тг
2	Рекламаға жұмсалған шығын	84 000тг
3	Коммуналдық төлемдер	56 100 тг
4	Көлік шығындары	85 000 тг
5	Шикізат өнімдеріне жұмсалатын қаражат	305 000 тг
6	Басқа да шығындар	730 000 тг

Қорытынды :
Айлық шығын құны орташа есеппен-3 000 000тг

Құрамы	Бастапқы баға	Керек мөлшер	Жалпы баға
Ұн	160тг/кг	500 кг	80 000 тг
жұмыртқа	10тг/шт	1000 шт	10 000 тг
Қант	90 тг/кг	500 кг	45 000 тг
Сарымай	1200/кг	100 кг	120 000 тг
Какао	1535тг/кг	10 кг	15 350 тг
Ас содасы	115тг/кг	5 кг	575 тг
Внильді қант	960тг/кг	30 кг	28 800 тг
Өсімдік майы	250тг/л	20л	5000 тг

БИСКВИТ ИНГРЕДИЕНТТЕРІ :
• жұмыртқа - 2 шт;
• Ұн - 2 стакана;
• қант - 2 стакана;
• Сода - 1,5 ч.л;
• Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л;
• Сүт - 1 стакан;
• Өсімдік майы - 0,5 стакана;
• Ванильді қант - 1 пакетик;
• Қайнаған су - 1 стакан;
• Какао - 5 ст.л.
КРЕМ ҮШІН:
• Ұн - 2 ст.л;
• Жұмыртқа - 2 шт;
• Қант - 1 стакан;
• Сүт - 1 стакан;
• Сарымай - 200 грамм.
ШОКОЛАДТЫ ГЛАЗУРЬ:
• Ұн - 1 ст.л;
• Какао - 2 ч.л;
• Қант - 4 ст.л;
• Сарымай - 50 грамм.
• Сүт - 3 ст.л.
Құрал – жабдықтар:
Асханаға арналған таразы(5 кг) - 15990 тг
Мультипекарь – 23790 тг
Тоңазытқыштар (2шт) – 124 990 тг
Миксер (2 шт)- 186 990 тг
Плита (2 шт) -139 990 тг
Блендр (2 шт)- 92 990 тг
Кофеварка (3 шт)- 120 990 тг
Кухонные комбайны-359 990 тг
Микроволновка (3 шт)-44 990 тг
Соковыжималка (3 шт)-65 490 тг
Тостер – 26 900 тг
Ыдыс –аяқ – 2 000 000 тг
Жиһаздар - 2 500 000 тг
Ремонт – 5 500 000 тг
Кондитерлік дүкеннің дизайн концепциясы
Назарларыңызға
рақмет!!!
Орындаған: Мәжитқызы Г Серікова А

жүктеу/скачать 13,86 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2