Дәріс 15
Тақырып: Липидтердің алмасуы
Дәрістің мақсаты: Липидтердің ыдырау процесінің негізінде жататын химиялық реакцияларымен таныстыру
Тірек сөздер: липолиз, липаза, кетондық денелер, -тотығу
Негізгі сұрақтар және қысқаша мазмұны
Липидтердің ыдырауы. Липидтер ыдырауының ферменттері. Глицериннің алмасуы. Жоғары май қышқылдарының тотығуы, биоэнергетикасы
Майлар липазаның әсерінен диглицеридке, моноглицеридке және глицерин мен май қышқылдарына дейін ыдырайды. Өт қышқылдары (холь, дезоксихоль, литохоль, хенодезоксихоль қышқылдары) майларды ұсақ бөлшектеріне адсорбциялап, олардың бірімен-бірінің бірігіп ірі бөлшектер түзуіне кедергі жасайды.
Фосфолипидтердің гидролизі фосфолипаза деп аталатын ферменттердің әсерімен жүреді. Фосфолипазаның бірнеше түрі бар: А1, А2, С, Д.
Май қышқылдарының тотығуы β-тотығу деп аталады, себебі β-орнында орналасқан көміртегі атомында жүретіндігі анықталды. Бұл митохондрийде жүретін процесс. АТФ-тың көп молекуласының түзідуіне жағдай жасайды.
Достарыңызбен бөлісу: |
