Рабочая программа учебной дисциплины «Основы микробиологии»


Контролирующие материалы для аттестации студентов по дисциплине



бет8/15
Дата29.12.2021
өлшемі225,5 Kb.
#106090
түріРабочая программа
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   15
Байланысты:
РП-Основы микробиологии-080401

8. Контролирующие материалы для аттестации студентов по дисциплине

А) Вопросы для промежуточного контроля знаний студентов
Вопросы по теме «Морфология и систематика микроорганизмов».

1. Что изучает микробиология?

2. Почему товароведу необходимы знания микробиологии?

3. Какую роль играют микроорганизмы в природе и жизнедеятельности человека?

4. Каких ученых микробиологов Вы знаете? Какой вклад внесли отечественные ученые в развитие микробиологии?

5. Каковы задачи микробиологической промышленности?

1. Сравните размеры бактерий, грибов (дрожжей) и вирусов.

2. В чем различие строения клетки бактерий и дрожжей (грибов)?

3. Все ли бактерии подвижны? Какие структуры ответственны за подвижность бактерий?

4. Как размножаются бактерии?

5. Все ли бактерии способны к спорообразованию?

6. В чем особенность строения и химического состава бактериальных спор?

7. Для каких микроорганизмов споры являются фактором защиты? Размножения?

8. Какие признаки бактерий положены в основу их систематики?

9. На каком свойстве культурных дрожжей основано их применение в промышленности? В каких пищевых производствах используются дрожжи?

10. Какова роль аспорогенных дрожжей?

11. Какие способы размножения грибов Вы знаете?

12. Что такое склероции, оидии, плодовые тела грибов?

13. На чем основана систематика плесневых грибов?

14. Назовите классы грибов и их представителей, имеющих значение при производстве и хранении пищевых продуктов.

15. Чем вирусы отличаются от бактерий?

16. Какова характерная особенность строения бактериофагов?




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   15




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет