зеленый. Контрольным источником света были люминесцентные лампы с цветовой температурой
5700К (вариант 22). Затем изучаемые образцы высаживались в теплицах в 3-кратной повторности.
Схема посадки 70х30 см. Д оза удобрений N
6 0
(Р
2
О
5
)
1 2 0
(К
2
О )
1
20. Основные элементы технологии воз
делывания перца сладкого общепринятые для необогреваемых теплиц.
Биометрические измерения выполнялись в фазу начала созревания плодов, сборы и учет уро
жая - при достижении плодами технической спелости. На основании полученных данных рассчиты
вались значения основных элементов продуктивности. Биохимический анализ качества плодов про
водился в химико-экологической лаборатории УО БГСХА по общепринятым методикам: витамин С -
титриметрическим методом по ГОСТ 24556-89, каротин - фотометрическим методом по ГОСТ
13496.17-95, растворимые углеводы - по методу Бертрана в соответствии с ГОСТ 26176-91, сухое
вещество - весовым методом по ГОСТ 27548-97. Анализ растений и плодов перца сладкого на со
держание антоцианов проведен по методике (Государственная фармакопея ..., 1991; Бутенко, П од
горная, 2016).
Р езультаты исследований. Ценность гибридов и сортов перца сладкого определяется не
только признаками урожайности, но и качественным составом плодов. Большое внимание уделяется
содержанию в овощах сухого вещества, витаминов, микроэлементов, сахаров и других биохимиче
ских соединений, полезных для человека. Изучение линий перца под различными светодиодными
светильниками показало, что плоды существенно отличаются меж ду собой по содержанию биологи
чески активных веществ.
Значения признаков качества плодов, таких как содержание витамина С, каротина, раствори
Достарыңызбен бөлісу: |
