Ерітінділердің табиғат пен техникадағы маңызы зор.Жануарлар мен адам организмінде тіршілік әрекетіне байланысты жүретін көптеген про-цестер (зат алмасу,қан айналу,т.б) ерітінділерде жүреді.
Ерітінділер дегеніміз екі немесе одан да көп заттардан тұратын бір текті жүйе.
Ерітінді еріген заттан және еріткіштен тұра-ды.Еріткіш деп жеке күйінде де,ерітіндіде де бір-дей агрегаттық күйде болатын және еріген затқа қарағанда көп мөлшерде болатын ерітіндінің құрам бөлігін айтады. Ерітінділер газ тәріз-ді,сұйық немесе қатты күйде болуы мүмкін.
Күнделікті тіршілікте кездесетін заттардың барлығы таза болып есептелінбейді, олардың көбі қоспалар болып табылады.Бұл қоспалар гомогенді (біртектес) болады, демек олардың құрамындағы компоненттер бүкіл көлемде бір қалыпты таратылған.Осындай гомогенді қоспалар ерітін-ділер деп аталады.
Күнделікті тіршілікте кездесетін заттардың барлығы таза болып есептелінбейді, олардың көбі қоспалар болып табылады.Бұл қоспалар гомогенді (біртектес) болады, демек олардың құрамындағы компоненттер бүкіл көлемде бір қалыпты таратылған.Осындай гомогенді қоспалар ерітін-ділер деп аталады.
Ерітінділер – дисперсті жүйенің бір түрі.Бір затта екінші заттың ұсақ бөлшектері біркелкі таралғанда түзілетін жүйе дисперсті жүйе деп аталады. Дисперсті жүйе дисперстік фазадан және дисперсиялық ортадан тұрады.
Дисперстік фаза дегеніміз ұсақ бөл-шектер түрінде таралған зат, ал сол бөлшектер таралған орта – дисперсиялық орта .
Дисперстік фаза дегеніміз ұсақ бөл-шектер түрінде таралған зат, ал сол бөлшектер таралған орта – дисперсиялық орта .
Ерітінділер қатты, сұйық, газ күйінде бо-лады.Қатты ерітінділер – металдық құйма-лар, сұйық ерітінділер – біркелкі фазадан тұратын көп компонентті система, газ күй-індегі ерітінділер – газдардың қоспасы.
