58
«Основы технологии». Студенты изучали представленный материал на
лабораторно-практических занятиях: анализировали различные технологии
приготовления, варианты оформления блюд. После изучения материала, студенты
приступали к решению вопросов для самопроверки.
Данные вопросы позволили
студентам восстановить в памяти ранее усвоенные знания, которые необходимы им
для понимания, осмысления и лучшего запоминания нового материала. Все это
помогло сконцентрировать внимание студентов на изучаемом вопросе и повысить
интерес к изучаемой теме.
Студенты при выполнении заданий проявляли активность, интерес, старались
выполнять самостоятельно,
без помощи преподавателя, применяли собственный
подход, предлагали оригинальные, новые пути решения творческих заданий, с
должным качеством, добросовестностью стремились
выполнить предлагаемые
задания. Все члены группы стремились сотрудничать и помогать друг другу.
После внедрения методических рекомендаций, можно увидеть, что студент
может работать в индивидуальном темпе, он
видит весь объем изучаемого
материала, лучше ориентируется в нем.
Таким образом, на основании проанализированного результата, можно сделать
вывод о том, что на низком уровне показатели критериев сформированности
творческих
способностей
снизились:
активность,
самостоятельность
и
оригинальность на 26,7%, а на среднем и высоком уровне повысились: на среднем
–
активность и оригинальность на 6,7%, самостоятельность на 13,3%, на высоком
уровне активность и оригинальность повысились на 20%, самостоятельность на
13,3%. На основе этого можно сделать вывод, что
разработанные методические
рекомендации служат средством для формирования творческих способностей
студентов.