Охранные мероприятия. Необходимо оставлять несколько растений при сборе для обсеменения, стараться не вытаптывать их.
Сушка. Сырье следует сушить на чердаках или под навесами, рассыпая его слоем 2-3 см на бумаге или брезенте, или в сушилках при температуре не выше 35-40 °С. Выход сырья составляет 25-27 % от массы свежесобранного.
Стандартизация.ГФ ХI, вып. 2, ст. 7 и Изменения № 1-5; ФС 42-2822-99.
Внешние признаки. Цельные и частично осыпавшиеся цветочные корзинки полушаровидной или конической формы, без цветоносов или с остатками их не длиннее 3 см. Корзинка состоит из краевых ложноязычковых пестичных и срединных обоеполых трубчатых цветков (рис. 5.24, А). Ложе соцветия голое, мелкоямчатое, полое, в начале цветения полушаровидное, к концу - коническое. Обертка корзинки черепитчатая, многорядная, состоящая из многочисленных продолговатых, с тупыми верхушками и широкими пленчатыми краями листочков. Размер корзинок (без ложноязычковых цветков) 4-8 мм в поперечнике. Цвет краевых цветков белый, срединных - желтый, обертки - желтовато-зеленый. Запах сильный, ароматный. Вкус пряный, горьковатый, слегка слизистый.
Рис. 5.24. Цветки (корзинки) ромашки аптечной и ромашки пахучей и их примеси:
А – элементы сырья ромашки аптечной: 1 – корзинка (внешний вид), 2 – корзинка (продольный разрез), 3 – краевой ложноязычковый цветок, 4 – трубчатый цветок; Б – элементы сырья ромашки пахучей: 1 – корзинка (внешний вид), 2 – корзинка (продольный разрез), 3 – трубчатый цветок; В – корзинка ромашки непахучей (продольный разрез); Г – элементы соцветия пупавки: 1 – корзинка (продольный разрез), 2 – фрагмент корзинки (удалены трубчатые и ложноязычковые цветки, на ложе соцветия заметны щетинистые прицветники); Д – корзинка поповника (продольный разрез).
Примеси. При сборе сырья следует отличать соцветия растений, похожих по внешнему виду на соцветия ромашки аптечной, но не являющихся лекарственными. К ним относятся ромашка непахучая, поповник обыкновенный и виды пупавки.
Ромашка непахучая (трехреберник непахучий) - Matricaria perforata Merat ( = Matricaria inodora L.) имеет более крупные (до 12 мм) корзинки с полушаровидным мелкобугорчатым сплошным (без полости) ложем соцветия (рис. 5.24, В).
Поповник (нивяник) обыкновенный (Leucanthemum vulgare Lam.) имеет более крупные, 12-25 мм, корзинки с плоским ямчатым сплошным (без полости) ложем соцветия (рис. 5.24, Д).
Пупавка собачья (Anthemis cotula L.), п. полевая (Anthemis arvensis L.) и п. русская (Anthemis ruthenica Bieb.) имеют неполое ложе соцветия от конусовидной до цилиндрической формы, на котором заметны пленчатые шиловидные прицветники (рис. 5.24, Г).
Таким образом, главным отличительным признаком является ложе соцветия: у ромашки аптечной оно внутри полое, а у примесей - сплошное (заполненное). Кроме того, все примеси не имеют характерного приятного «ромашкового» запаха, присущего корзинкам ромашки аптечной.
Микроскопия. При рассмотрении частей корзинки видны вытянутые, с извилистыми стенками клетки эпидермиса трубчатых цветков; эпидермис верхней (внутренней) стороны ложноязычковых цветков имеет сосочковидные выросты; эпидермис листочков обертки состоит из сильно вытянутых клеток с утолщенными стенками, пронизанными многочисленными порами. На поверхности ложноязычковых и особенно трубчатых цветков, а также на листочках обертки имеются эфирномасличные железки, состоящие из 6-8 выделительных клеток, расположенных в 2 ряда и в 3-4 яруса (рис. 5.25). Вдоль центральной жилки листочков обертки проходят секреторные ходы с маслянистым желтоватым содержимым. В мезофилле трубчатых цветков содержатся мелкие друзы кальция оксалата.