Тапсырма
а) Көмірсулардың моносахаридтер, дисахаридтер және полисахаридтер деп жіктелетіні белгілі.
Моносахаридтер –
гидролизденбейтін қарапайым қантты заттар.
Дисахаридтер – гидролизденіп, моносахаридтердің екі молекуласына ыдырайды.
Полисахаридтер гидролизденгенде,
моносахаридтердің көп молекуласы түзіледі.
(і) Төменде берілген қосылыстарлы жіктеңіз:
Глюкоза, целлюлоза, фруктоза, крахмал, рибоза, сахароза
-
Моносахаридтер
|
Дисахаридтер
|
Полисахаридтер
|
|
|
|
(іі) Жоғарыда берілген қосылыстардар бір моносахаридтің және бір дисахаридтің молекулалық формуласын жазыңыз.
2. а) Көмірсулардың адам ағзасында атқаратын биологиялық маңызын сипаттаңыз.
Төменде берілген сөйлемнің мағынасын түсіндіріңіз: «Көмірсулар тірі организмдерде энергияның жалпы көзі болып табылады; алайда, көмірсулар адамның негізгі қоректік заттарының бірі емес».
Дескриптор Білім алушы
көмірсуларды дұрыс жіктейді;
көмірсулардың адам ағзасында атқаратын қызметтерін сипаттайды;
көмірсулардың атқаратын қызметін түсіндіруде берілген мәліметтерді қолданады.
