74. ПРОИЗВОДСТВО МУКИ Анкета проекта: Цели инвестиционного проекта: разработка поэтапного плана создания и развития
производства пшеничной муки.
Производительность: 162 000 кг муки и 180 000 кг отруби.
Продукция: мука и отруби. Стоимость проекта: 7,2 млн. тенге.
Срок окупаемости: 3 года.
Концепция проекта Самый востребованный вид муки – пшеничная. Чаще всего муку используют для
выпечки хлеба, а также для изготовления макарон, комбикормов и для домашних нужд.
Мучные изделия составляют значительную часть рациона. Учитывая особую
востребованность хлебопекарской муки, поговорим о бизнесе по ее производству.
В производстве муки важнейшее значение имеют свойства сырья, поэтому нужно
обязательно учитывать место расположения цеха, перспективы в закупках хорошего
зерна, складские помещения.
