Параграф 3. Тамақтандыруды ұйымдастыруды
санитариялық-эпидемиологиялық қадағалау
11. Тамақтандыруды ұйымдастыруды мекемелердің тылдық қамтамасыз ету қызметі жүзеге асырады, оларға мынадай функциялар:
жұмыстың сипаты мен ерекшеліктерін ескере отырып, әртүрлі санаттағы тамақтанушылардың тамақтану режимін әзірлеу;
тәуліктік тамақтандыру нормалары бойынша ас дайындауды ұйымдастыру және осы нормалардың тамақтанушыға жеткізілуін бақылау;
ас мәзірінде тағам калориясын нақты есептеуді жүргізу жүктеледі.
Достарыңызбен бөлісу: |