-Почему, законсервированные в солевом, уксусном и глицериновом растворе цветы и листья теряют яркость расцветок?
-Что происходит в клетке под воздействием на цветок лака, масла и парафина.
С этими вопросами я обратилась к биологу школы Сорокиной Нине Николаевне. Она рассказала мне, что соль, уксус и глицерин действуют на хлоропласты и хромопласты, которые постепенно превращаются в лейкопласты (прозрачные пластиды). А под воздействием лака, масла и парафина закупориваются клетки устьиц, и вода уже не выходит из клеток цветов.
Нина Николаевна поделилась также новыми способами консервирования.
СУШКА В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
15 января 2014 года я взяла цветок кустовой хризантемы, купленной в цветочном магазине.
Отрезала стебель под косым углом, положила на тарелку и отправила в микроволновку на 1 минуту 30 секунд. Затем я вынула цветок и увидела, что окраска не изменилась, а вот сам цветок изменил форму, он словно приплюснулся. На самой тарелке были капельки воды. Я делаю вывод, что вся жидкость из растения испарилась и поэтому он выглядит, как сухой.
СУШКА В МАНКЕ
Цветок гвоздики отрезала от стебелька, оставив только сам цветок. В прозрачное ведёрко насыпала сухой манки, положила гвоздику. И стала аккуратно засыпать цветок между всеми лепестками, пока полностью не засыпала цветок. Закрыла ведёрко крышкой и поставила его в тёмное место. Это я делала 15 января. А 20 февраля я открыла ведёрко, немного раскопала цветок и обнаружила, что гвоздика как живая, но цвет изменился с ярко бардового на фиолетовый.
Достарыңызбен бөлісу: |
