Изм. Лист № докум. Подпись Дата Лист 4

Изм
. 
Лист 
№ докум. 
Подпись Дата 
Лист 
75 
ЮУрГУ–19.03.03.2017.295
 
Освещение 
Освещенность помещений соответствует требованиям санитарных норм СН 245-
63. 
Все производственные помещения, рассчитанные на длительное пребывание 
людей, имеют естественное освещение. Естественное освещение помещений 
осуществляют системой бокового освещения.
При проектировании естественного освещения следует учитывать, что слишком 
большая площадь естественных оконных проемов приводит к резкому росту тепло 
потерь в зимнее время и перегреву помещений летом. В связи с этим наряду с 
естественным, следует предусмотреть искусственное электрическое освещение - 
рабочее, аварийное и ремонтное. 
Предпочтение при искусственном освещении отдано люминесцентным лампам. 
Принимаемый коэффициент запаса составляет для светильников с 
газоразрядными лампами 1,5; для светильников с лампами накаливания 1,3. 
Необходимая освещенность при использовании аварийного освещения 0,5 лк в 
помещениях и 0,2 лк на открытых территориях. 
Уровень освещенности измеряется непосредственно на рабочих местах в сроки, 
зависящие от характера производства, но не реже 1 раза в год. Рациональное 
освещение производственных помещений сохраняет зрение рабочих, уменьшает 
травматизм и создает условия для повышения производительности труда [29]. 
Пожарная безопасность 
Развитие пищевой промышленности связано с концентрацией производства, 
созданием больших и сложных сооружений, сосредоточением готовой продукции, 
сырье и вспомогательных материалов, часто пожароопасных и взрывоопасных. В 
связи с этим большое значение приобретает предупреждение пожаров и 
взрывов на объектах пищевых предприятий, оснащение их новыми средствами 
пожаротушения, ознакомления с правилами пожарной безопасности в случае 
возникновения пожара. 
На предприятии имеется приказ о возможной ответственности за 
противопожарное состояние объекта. Пожарная охрана представлена пожарной 

Изм
. 
Лист 
№ докум. 
Подпись Дата 
Лист 
76 
ЮУрГУ–19.03.03.2017.295
 
дружиной. Непосредственно на местах работы имеются средства пожаротушения: 
ящики с песком, щиты с табельным инструментом, емкости с водой и гидранты. Во 
всех служебных и производственных помещениях имеются планы эвакуации, 
системы оповещения и пожарной охранной сигнализации. 
У здания имеются грозозащитное сооружение. Оно представляет собой 
заземленную мачту. Сопротивление заземления молниеотвода не более 10 Ом. 
Для обеспечения пожарной безопасности большое значение имеет правильный 
монтаж и эксплуатация осветительных установок. Пожарная опасность 
светильников вызывает наличие в них источников света, контактных элементов 
и аппаратуры отвечающей за включение. 
Неправильный выбор мощности источника света и типа светильника может стать 
причиной пожаров и взрывов. 
Для 
наружного 
пожаротушения 
вокруг 
производственного 
корпуса 
предусмотрен кольцевой водопровод с гидрантами, расположенными на расстоянии 
100 м один от другого и 5 м от стены здания. 
Для внутреннего пожаротушения предусмотрены внутренние пожарные 
краны с выкидными рукавами и огнетушителем. Внутренние противопожарные 
краны установлены на уровне 1,35 м от пола, преимущественно у выходов 
внутри помещений или на площадках отапливаемых лестничных клеток. 
Каждый пожарный кран снабжен напорным рукавом и стволом с насадкой. 
На территории предприятия предусмотрены основной и запасной выезды. Для 
свободного маневрирования пожарных машин предусмотрен проезд вокруг здания. 
Причинами, в результате которых все же имеет место пожар являются: 
несоблюдение правил техники безопасности, небрежное отношение к ним. Для 
соблюдения правил противопожарной безопасности на предприятии необходимо 
соблюдать следующие указания: работники предприятия должны знать правила 
противопожарной безопасности и уметь обращаться со 
средствами 
пожаротушения; курить в специально отведенных местах; эвакуационные выходы и 
пути эвакуации (проходы, коридоры, лестничные клетки и др.) нельзя 
загромождать, они должны быть хорошо освещены, двери в помещениях должны 

Изм
. 
Лист 
№ докум. 
Подпись Дата 
Лист 
77 
ЮУрГУ–19.03.03.2017.295
 
открываться наружу; план эвакуации должен находится на видном месте и быть 
легко читаем. 

жүктеу/скачать 1,35 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: