Изм
.
Лист
№ докум.
Подпись Дата
Лист
4
19.03.03.2017.095-2295
ПЗ КР
Разраб.
Стоянов А. Д.
Провер.
Зинина О. В.
Н. Контр
.
Попова Н. В.
Утверд.
Потороко
ИЮ
Организация
технологического
процесса
производства
варёных
колбас
Лит.
ЮУрГУ Кафедра ПиБ
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего образования
«Южно-Уральский государственный университет»
(национальный исследовательский университет)
Высшая медико-биологическая школа
Кафедра «Пищевые и биотехнологии»
РАБОТА ПРОВЕРЕНА ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ
Рецензент_______________
Зав. кафедрой, д. т. н., профессор
________________________
______________ И.Ю. Потороко
«___» ____________2017 г. «___» _______________ 2017 г.
Организация технологического процесса производства варёных
колбас
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
К ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ
ЮУрГУ-19.03.03.2016.095-2295 ПЗ КР
Проектная часть
к. с.-х. н., доцент
______________ О.В. Зинина
«___» _____________ 2017 г.
Руководитель ВКР
к. с.-х. н., доцент
_____________О.В. Зинина
«___» ______________2017г.
Автор ВКР
студент группы МБ-409
______________ А. Д. Стоянов
«___» ______________ 2017г.
Нормоконтроль
к. т. н., доцент
____________Н.В. Попова
«___» ______________ 2017г.
Челябинск 2017
Изм
.
Лист
№ докум.
Подпись Дата
Лист
5
ЮУрГУ–19.03.03.2017.295
Достарыңызбен бөлісу: |