«Жеңіл өнеркәсіп және Дизайн» факультеті «Бұйым және тауар технологиясы мен конструкциясы» кафедрасы
жүктеу/скачать 0,6 Mb.
|
СРС БУБТ
- Бұл бет үшін навигация:
- Жұмыстың мазмұны
| БӨЖ №4
Жұмыстың тақырыбы: Былғары бұйымдарына қажетті шикізатты дезинфекциялау және сақтау Жұмыстың мақсаты: Былғары бұйымдарына қажетті шикізатты дезинфекциялау және сақтау шараларын талдау Жұмыстың мазмұны 1. Былғары шикізатын сақтау 2. Теріні дезинфекциялау
1. Былғары шикізатын сақтау. Өндіріске жіберілмес бұрын былғары шикізаты қоймаларда сақталады. Өте жақсы тазаланып консервіленген былғары шикізатының өзі дұрыс сақталмаудың әсерінен өзінің сапасын төмендетеді, өндіріске мүлде жарамсыз болып қалуы да мүмкін. 2. Жүқпалы аурумен ауырған малдың терісін дезинфекцияламаса, сол партиядағы сау терілер бүлінуі мүмкін. Малдарда көп кездесетін жүкпалы аурудың қауіпті түрі - «сібір жарасы». Бүл ауруды туғызатын - сібір бацилласы. Сібір жарасының 3 түрі бар. Соның ішінде тері ауруы, өкпе ауруы, ішек-қарын ауруы. Бүл ауруларды аныңтау үшін Асколи-Валенти өдістері ңолданылады, Ауруы анықталған теріні өртейді. Теріні дезинфекциялау пикельдеу арңылы 40 сағат ішінде 30 "С температурада жүргізіледі. Пикелъ деп ңышңыл (көбінесе күкірт кышңылы) мен ас түзы қосылған ерітіндіні айтады да, пикельдеу деп теріні осы ерітіндіде үстауды айтады. Ылғалды және қүрғаң түздалған шикізатты бөлек қоймаларда саңтайды. Қойма ішіндегі ылғалдылык қүрғаң шикізат үшін 50-65% болуы керек. Ылғалды түздалған шикізатты 80±5% ылғалдылыңта саңтау керек, ауаның температурасы 5 °С-тан төмен, 20 °С-тан жоғары болмауы керек. Үзақ сактау үшін шикізатты жинастырып, оның бетіне 20-30 кг натрий хлоридін сеуіп қояды. Шикізатты сақтауда гигротермиялық режимнің маңызы зор. Қоймада жел соқпауы, күн түспеуі, төбеден жылу өтпеуі ңажет. Қүрғаң шикізат, ауаның салыстырмалы ылғалдылығы 50-65%, температурасы -10 °С пен +30 °С аралығында жаңсы сақталады, ылғалды түздалған тері үшін бүл көрсеткіштер тиісінше 80-85%, -10 °Спен +20 °С аралығында болуы керек. Жақсылап саңтау үшін штабельдің ішіне ылғалды түздалған терілерге тағы да ңосымша натрий хлоридін себеді, парадихлорбензол қосады. Қүрғақ түздалған терілерге парадихлорбензол қосылған нафталин немесе натрий кремнефторидін, керосин, скипидар немесе осылардың қосылыетарын себеді. Шикізатты саңтау кезінде штабельдің ішіндегі ылғалдылыңты ңадағалап түру қажет. Температураның жоғары көтерілуі шикізаттың бүзылуына өкеліп соғады, Штабельдің ішіндегі температура 25 °С-тан асса, оны бүзып, қайта өңдеуге жіберу керек. жүктеу/скачать 0,6 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|