Жусупова г. Е., Литвиненко ю. А., Жусупова а. И



Pdf көрінісі
бет22/29
Дата28.02.2023
өлшемі2,25 Mb.
#170416
1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   ...   29
Байланысты:
treatise130479

A
B
O
OH
HO
OH
OH
OH
A
B
2R, 3S (+)-катехин 2S, 3R (-)-катехин
O
OH
HO
OH
OH
OH
A
B
O
OH
HO
OH
OH
OH
A
B
2S, 3S (+)-эпикатехин 2R, 3R (-)-эпикатехин 
23 сурет-катехиндердің абсолютті конфигурациясы 
Мономерлік флаван-3-олдардың құрылысын белгілеу әдістері:
Мономерлік флаван-3-олдар: 

ванилин реактивімен қызыл түске боялады, ол флаван-3-ол мен ванилин 
альдегидпен өзара әрекеттесу өнімінде түйіскен байланыс жүйесінің пайда 
болуымен жүреді(24-сурет). 


50 

сілтілі деструкцияда тиісті фенолдар мен фенолқышқылдар пайда болады, бұл 
олардың ароматты сақиналарының гидроксилдену дәрежесін анықтауға 
мүмкіндік береді; 

темір тұздарымен В сақинада орто - диокситоптауда болған кезде жасыл бояу 
және онда үш вицинальды гидроксил болған жағдайда көк түсті бояу береді .
Түссіз мономерлік флаван-3-олдарға және олардың полимерленуіндегі басқа да 
түрлі формаларына (димерлер, тримерлер және т.б.) сапалық реакция – олардың қышқыл 
ортада ванилин альдегидпен (ванилин) өзара әрекеттесуі болып табылады, бұл кезде ашық 
қызғылт түстен қою қызғылт түске дейін өзгереді және құрылымында ұштасқан 
байланыстар пайда болады.
24 сурет-флаван-3-ол ванилин альдегидпен өзара әрекеттесуі 
ЯМР-спектроскопия
флаван-3-олдардың 
асимметриялық 
орталықтарының 
салыстырмалы конфигурациясын, ароматты сақиналардың тотығу дәрежесін, ароматты 
циклдарда эфир топтарының болуын, С-3 көміртек атомында орынбасарларының болуын 
анықтауға мүмкіндік береді. 
1
Н ЯМР-спектрінде 2,3-транс-изомерлер протон Н-2 гетерокольцтің δ 4.53-4.57 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   ...   29




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет