Модуль мазмұны
1. Қызмет көрсету мен бизнес саласындағы коммерциялық ұйымдардың дамуына әлеуметтік-экономикалық өзгерістердің әсерін түсіну
Ұлыбританя экономикасын құру және жүйелеу: нарық құрылымы; болған/болмаған бәсекелес; олигополия; дуополия және монополия; мемлекеттік/жергілікті факторлар; еркін нарықтық экономика детерминанттары.
Мемлекеттік экономикалық саясаты: мақсаты мен әсері, жұмыспен қамтамасыз ету саясатына әсері; инфляция; төлем балансы; өндіріс секторындағы экономикалық өсім; өзекті мәселелер
Кірістер, жұмыскердің жеке сапасы, жұмыспен қамтамасыз ету және кәсіптік орналастыру: қызмет көрсету мен бизнес индустриясының құрылымы мен құрамы; қызмет көрсету мен бизнес сұранысының құрамы; әлеуметтік-экономикалық сұраныс; салаға байланысты жұмыс күшіне сұраныс
Демографиялық тенденция: жұмыс күшіне деген сұраныстың географиялық құрылымы; қызмет ету мен бизнес индустриясындағы жұмыспен қамту; мамандық талаптары, мысалы, жасы, жынысы
Әлеуметтік құрылым: жалданған жұмыскерлер кандидаттары; географиялық айырмашылықтар; кәсіпкер; жұмыссыздар; ағымдағы кадрлар; жалақы деңгейі
Қызмет саласы: мәнмәтіндер, мысалы, қонақжайлылық және қоғамдық тамақтану, туризм, саяхат, демалыс пен спорт, шаштараз бен сұлулық терапиясы.
2. Қызмет көрсету мен бизнес саласына құқықтық және саяси әрекеттерді түсіну
Жергілікті жеке басқарудың әсері, қызмет етуі мен құрылымы: құрылым; бақылау зонасы; құзырет лимиті; атқарушы органмен интерфейс; қызмет көрсету мен бизнес саласына әсер ететін державалар.
ЕО әсері және рөлі: ЕС тарихы; жергілікті органдар мен мемлекеттік органдармен байланысы; қызмет көрсету мен бизнес саласына ЕО тік/жанама әсері.
Әсер тобы: рөлі; түрі; саяси әсері; неліктен пайда болады; өмір сүруге арналған негіздер; мүшелілік; үкіметке, жергілікті және ұлттық мәселелерге мына топтардың әсері; ортақ әсер
Ұлыбританияның құқықтық жүйесі: Ұлыбритания заңнамасының рөлі; өңірлік айырмашылық; шотландық жүйеге қарсы ағылшын жүйесі; қызмет көрсету мен бизнес саласына әсер ететін заңнама; мемлекеттік парламенттің/ассамблеяның әсері.
Заңи үрдіс: құқықтық жүйенің құрылымы; жергілікті органдар мен мемлекеттік басқару байланысына арналған заңдық үрдіс; заңдық үрдіс және жеке тұлға.
Қызмет көрсету мен бизнесті дамыту мен құруға арналған қажетті талаптарды түсіну
Қызмет көрсетулер мен бизнес операцияларын басқару: түрлері мысалы, жеке кәсіпкерлік, серіктестік, компаниялар, жауапкершілігі шектеулі қоғамдық, және жеке компаниялар, шектеулі кепілдік, жауапкершілігі шектеулі компаниялар, өндіріс атаулары.
Тіркелген компаниялар: құрастыру, құрылым, процестер; роспуск; құрылтай келісім шарты; Жарғы; берілген форма бойынша өтініш; нормативтер тізімі; міндеттерді үлестіру және бақылау, мысалы агенттерді, директорларды, басшыларды, әртүрлі ұжымдық жиналыстарды, дауыс беру құқығы
Оқу нәтижелері және бағалау белгісі
Оқу нәтижесі
Берілген тарауды оқып болған соң оқушы біледі:
|
Тапсыру бағасының сипаты
Оқушы істей алады:
|
ОН1 Қызмет көрсету мен бизнес саласындағы коммерциялық ұйымдардың дамуына әлеуметтік-экономикалық өзгерістердің әсерін түсіну
|
Ұлыбританя экономикасын құру және жүйелеуді талқылау
ағымдағы экономикалық саясатты сараптамалау және оның қызмет көрсету мен бизнес саласына әсері
қызмет көрсетуді және ресми операцияларды жүзеге асыру мақсатында кірісті, материалдық құндылықты, талап бойынша мамандықтар мен жұмыспен қамтуды талқылау
бизнес және қызмет көрсету саласындағы жұмыспен қамту құрылымына әсер ететін кейбір демографиялық тенденцияларды бағалау
бизнес және қызмет көрсету саласындағы жұмыскерлердің әлеуметтік құрылымын сараптамалау
|
ОН2 Қызмет көрсету мен бизнес саласына құқықтық және саяси әрекеттерді түсіну
|
жергілікті атқару органының жұмысқа, tine құрылмына әсерін талқылау
ЕС рөлі мен әсерін бағалау арқылы бизнес және қызмет көрсету саласына әсерін бағалау
топтар әсерін бағалау және олардың мемлекеттік және жергілікті мәселелер байланысына саяси әсерін бағалау
Ұлыбританияның құқықтық жүйесін сараптамалау шотландық жүйемен ағылшын жүйесі арасындағы айырмашылықты анықтау мақсатында
мемлекеттік және жергілікті деңгейдегі қызмет көрсету мен бизнес саласына әсер ету салдарында заңнамалық процестерді бағалау
|
ОН3 Қызмет көрсету мен бизнесті дамыту мен құруға арналған қажетті талаптарды түсіну
|
қызмет көрсету мен бизнес саласына жүзеге асырылып жатқан бизнесті сипаттау және әр түрлерін бағалау
тіркелген компанияны құруға және таратуға қажетті құқықтық процестерді талқылау тіркелген компаниядағы бақылау мен жауапкершілікті анықтайтын процестерді және құрылымды бағалау
|
Нұсқаулық
Қатынас
Берілген тарауды келесі тараулармен байланыстыруға болады:
Модуль 3: Клиенттермен жұмыс жасау қызметі
Модуль 18: Менеджментті жүзеге асыру және жағдайы
Берілген тарау төмендегі NVQ басқармасының бөлімдерімен байланысты:
• A2: Өзіндік жеке ресурстар мен кәсіптік дамуды басқару
• A3: Өзінддік жеке байланысты дамыту
• B2: Сіздің жеке компанияңыз жұмыс жасайтын ауданды белгілеу
• B8: Құқықтық, нормативті, этикалық және әлеуметтік талаптарды орындауды қамтамасыз ету
• B9: Өз ұйымыңыздың мәдениетін дамыту
• F12: Ұйымдасқан бәсекелестікті күшейту
Негізгі талаптар
Құқықтық және саяси жағдайлар модулі мәселелерді шешу және жариялау үшін ресми кіргізуді талап етеді мысалы, ЕО рөлі мен әсері, жергілікті органдардың қызметі, құрылымы және әсері. Жергілікті саяси жүйелер жағынан қолдау пайдалы, бірақ кез келген тәуекел саяси басымдылықтан құтылу үшін, байыпты көмек сұрау қажет. Бұның барлығын оқып болған соң, оқушының ары қарай білу мен түсінуді дамытуға жасаған тәсілдерін және ойлай шеңберін кеңейтеді.
Жұмыс берушінің қатысуы мен кәсіби-техникалық контекст
Ұлттық және халықаралық ұйымдардың баяндамалаушыларының келуі осы тарауды мәнмәтінге қоюға септігін тигізеді. Шақырылған баяндамалаушылардың ішіне кәсіптік Дағды бойынша Кеңес немесе кәсіби дайындау мен оқыту Кеңесі болуы мүмкін.
Оқытушылар мамандыққа сай келетін жергілікті өндірістермен байланыс орнатуы тиіс, яғни кез келген мәселерді негіздеу бойынша шынайы қосымша материалдарды қамтамасыз ету үшін.
Тақырыпқа сай оқыту материалдары жақсы орындау үшін септігін тигізеді. Егер де оқушы алдыңғы осы салаға сай тақырыптарды оқымаса, онда осы тарауды келесі мамандандырылған жұмыс өтілі кезеңінде тапсырса өзекті болып саналады. Оқушы коммерциялық іс шаралар саласында қызмет көрсету және бизнес кеңейтілсе, пайда табады. Барлық жерде тақырыптық оқытуға сай тәжірибелік тәсілдер қолдану арқылы оқу қажет.
Модуль 14: Бизнес ахуалын тексеру
Кредит саны: 15
Берілген модуль білім алушыларға жоспарларды әзірлеу үшін, машықтарды бизнес бағыты саласында бірге үйренуге және түсінуге рұқсат берілген, сонымен қатар құрамның біліктілігін және басқару машықтарын бағалау және дамыту.
Берілген модуль білім алушыларды бизнес жағдайын тексеру процесстерімен таныстырады. Білім алушылар бизнес прогресін бақылау үшін, дұрыс әдістерді қолдануды үйренеді, сонымен қатар кез келген уақытта бизнестің ішкі және сыртқы жағдайларына байланысты қандай да бір түзетулер енгізе алады.
Білім алушылардың қарастыруларына тауар айналыммен байланысты, кіріс,сатылым мен маркетинг, тұтынушыларға байланысты мәселелер беріледі, сонымен қатар қызметкерлерді қанағаттандыру деңгейі, өнім сапасы не қызмет сапасы, өндірістік және өнімдерді тәзірлеу тұрғысынан да қарастырады.
Олар тағы да қызығушылық білдірген жақтардың, яғни иесі тұрғысынан, тұтынушы, қаржыландырушы тұлға және жеткізуші назарын ескерулері керек.
Білім алушыларда нұсқа және кадрлық машықтарды бағамдау үшін техникалық мамандықтарын дамыту мүмкіндігі болады, сонымен қатар жаңадан туындаған қиын тапсырмаларды орындау үшін , әдістерді дамыту мүмкіндігі жасалған.
Берілген модулді сәтті аяқтап шыққан кезде, білім алушы мынадай машықтарды меңгереді:
Түрлі бизнес бағыттарын нақты түсінеді
Бизнес үшін жоспарлар құрып үйренеді
Басқарма және құрам дағдыларын дамытуды және бағалауды үйренеді
Түрлі бизнес бағыттарын нақты түсіну
Назар аудару: бизнесті ағымдық позициалау, артықшылықтар, табыс, ағымдық/ болашақ мақсаттар (қысқа/орта/ұзақ мерзімді), әлдә және әлсіз жақтары, тұлғалардың қызығушылығы, мақұлдамалар мен кеңестер бастауы, бизнесті жақсарту потенциалы
Бизнеске әсер ететін факторлар: сыртық, ішкі, ресурстар, қауіптер
Бизнес үшін жоспарлар құрып үйрену
Шолулар: мысалы, тауарлар/қызметтер, маркетинг, сатулар, қаржы, қызметкерлер, тиімділік, бизнестің жалпы тиімділігі, іскерлік имидж, есеп жүргізу облыстарында
Бизнес-жоспарлар: болжамдар, мысалы, маркетинг пен сатылым үшін, дизайн, өндірістік, сапа, сервис, қаржылық басқару жүйесі; құрам мен басқарма міндеттері мен ролі, өндірістік мониторинг, заңдар мен ережелер, әрекетті жоспарлау, мерзімі, тәуекелді бағалау , консультация бойынша сәйкес бастаулар, нақты ақпараттар, ақпараттар мен басқарманы өңдеу.
Басқарма және құрам дағдыларын дамытуды және бағалауды үйрену
Бағалау: қызметтік мониторинг, ағымдық тәжірибе, дағдылар мен іскерлік (техникалық, эксплуатациялықе, басқармалық); ағымдық қызметтң бизнеске әсері, толық жиынтық бағамы, басқа релевантты ақпарат, негізді талқылауларды айта білу.
Жоспарлау және даму: қайта оқыту және біліктілікті көтеру қажеттіліктерін бағалау, нақты мақсаттар құру, бизнес-мақсаттар үшін жеке дағдыларды байланыстыру, консультациялар және оқытулар, шығын/пайда талдаулары.
Қолдау және консультатциялау: тегін және ақылы консультациялар, жеке байланыстар, желі, жиналыстар , консультатциялар мен қолдаулар бойынша шектеулер, есеп кірісі.
Оқыту нәтижелері және бағалау критерилері
Оқыту нәтижелері
Берілген модулді сәтті аяқтап шыққан кезде, білім алушы:
|
Модулді аяқтауға арналған баға критериі
Білім алушы атқара алады:
|
ОН1 бизнес бағытын түсіну
|
Іскерлік мақсаттарды талдау
Бизнеске әсер ететін факторларды түсіндіру
Бизнес ұйымында және/немесе эксплуататция потенциальды жақсаруды бағалайды
|
ОН2 бизнес үшін жоспарлар әзірлеу
|
Бизнес тиімділігіне сипатамалар өткзуі
Бизнесті жақсарту бойынша жоспар құру, ол сол бағамды ақтауы керек
|
ОН3 Басқарма және құрам дағдыларын дамытуды және бағалауды үйрену
|
Нұсқа пен қызметкерлердің дағдыларын бағалау
Құрам және нұсқатың даму дағдылары бойынша жоспарлар негіздеу және құру
|
Нұсқаулық
Қатынас
Берілген модуль басқа модулдердің біліктілік аясында тоғысады. Оқытушылар мен білім алушылар зерттеліп жатқан бизнестің негізгі бағытын назарға ала отырып, кепілдік берулері керек, олардың жұмысында басқа модулдерге сәйкестіктер анық көрсетілген.
Берілген бөлім келесі Ұлттық Кәсіптік Біліктілік Басқару Жүйесі модулімен кірістірілген:
B1: Сіздің жауапты кеңістігіңіздегі жоспарлардың іске асуы мен әзірлемелері
B2: Ұйымның жұмыс атқаратын ортаға сәйкестендірілуі.
B5: Сіздің ұжымыңыздағы жетекші ролді қамту.
B6: Сіздің қызмет саласындағы көшнұсқапен қамту
B11: Сіздің міндеттеме саласындағы Диверсификация
C1: Сіздің ұжымыңыздағы марапаттаулар инновациясы
C2: Сіздің қызметтік салаңыздағы марапаттаулар инновациясы
Негізгі талаптар
Бизнес ерекшеліктері түріне қарай өзгереді және семинарлар білім алушыларға мәселелердің кең ауқымын қарастыруға мүмкіндік береді.
Бизнесті даму барысында, жоспарларды әзірлеу мақсатында тәлімгерлер білім алушы топтарға қалыптасқан бизнестерді қолдау немесе тематикалық зерттеулерді пайдалану жұмыстарында бірлесе жұмыс атқару амалдарын таңдайды. Бизнестің жағдайын тексеру процессін дамыту берілген модулдің нәтижесі болып табылатындығын түсіну маңызды болып табылады.
Консультациялар және жетекшілікбастауларды білім алушылар іскер серіктестерді, бизнес-орталық консультатцияларын, бизнес-консультанттарды, тәлімгерлерді, директор орынбасары болып табылмайтын кәсіптік-консультанттарды, бухгалтерлер мен басқа да мамандарды зерттейтін болады.
Жұмыс берушілердің қатынасуы және кәсіптік-техникалық контекст
Мүмкін болса, берілген модулдің дамуын қолдауға даяр жергілікті іскерлік ұйымдармен байланысу жолы берілген мәліметтерді жинақтай алады. Білім алушылар олардың зерттеулерінен өндірілген бизнес-бағыттың ақпараттары мен конфиденциалді мінездемелерді құрметтеулері керек. Директі орталықтардың ашылуы жергілікті өндірістік ұйымдардың қолдауы мен дамуы және сәйкес мәліметтердің ықпал етуі мүмкін.
Білім алушылар бағалау мен даму саласында қызметтес болғылары келетін жергілікті кәсіпкерлер қатарын толықтыра алу мүмкіндіктері беріледі, қайтарым ретінде білім алушылар жұмыс нәтижелерінде тәжірибелік нұсқаттарын таныта білулері қажет.
Теориялық деталдар мен сұрақтарды сипаттау үшін, тематикалық зерттеулермен қамтулары қажет,сонымен қатар жұмысқа кәсіптік шынайылық беретін бизнес-прессаның өзекті қиындылары мен есептерімен қамту керек. Оқытушылар сонымен қатар іскер консультанттар мен басқа да іскерлік көздерін қолдайтындармен қарым-қатынас орнатулары қажет. Мұндай бастаулар көзі іскерлік тәжірибе бойынша немесе іскерлік бақылау әрекеттерінің бөлігі бойынша жергілікті ұйымдарымен берілген тәуелсіз таныстырылымдар болуы керек.
Модуль 15: Шағын кәсіптік бизнес (қонақ үй бизнесін басқару саласы бойынша жоғарғы техникалық білімі туралы диплом)
Кредит саны: 15
Бұл модуль білім алушыларға жоспарлар мен бизнес-мақсаттарды қарастыру және өнімділік пен басқарушылықты жақсарту үшін, шағын бизнес кәсіпорындарда машықтануға және басқарудағы тиімді мен нәтижелі өзгерістерді түсінуге көмек береді.
Бұл модуль бірінші кезекте шағын бизнесті кәсіпорндарға, олардың дамуы мен кеңейтілуіне қызығушылық танытатын білім алушыларға арналған. Бұл модуль нақты тақырыптарды біріктіреді, сонымен қатар басқа да салада қозғалған тақырыптарда қатысты, және білім алушыларға шағаын бизнесте қажет бизнес машықтарына машықтануға мүмкіндік тудырады. Білім алушылар өз оқуларының қонақ үй бизнесіне қатысты екендігіне сенімді болулары керек.
Берілген модулді сәтті аяқтап шыққан кезде, білім алушы:
Шағын бизнесті кәсіпорындардағы таңдалған өнімділікті зерттей алады
Бизнес тиімділігі мен басқарудағы өзгерістерді жақсарту амалдарын ұсына алады
Нақты өзгерістер үшін жоспарлар мен бизнес-бағыттарды қарастыра алады
Бизнес қызметін басқарудағы өзгерістер ықпалын зерттеу мүмкіндігін түсіне алады.
1. Шағын бизнесті кәсіпорындардағы таңдалған өнімділікті зерттей алу
Қызмет саласы: бизнес компоненттері, бизнес мақсаттары, ішкі және сыртқы факторлар, бизнес тиімділігінің ықпалы, тиімділік көрсеткіштері, бизнеске тыйым салулар мен шектеулер, иелік директорларының міндеттер мен жауапкершілігі.
Тиімділіктің салыстармалы көрсеткіштері: сол географиялық саладағы кәсіпкерліліктің басқаларымен салыстырулары, бұрынғы немесе аналогиялық саладағы кәсіпорындарды салыстыру, салыстырулар барлық саланы қамтулары қажет – қаржылық, өндірістік, маркетинг, сатылым, адамдық ресурстар, технологияларды пайдалану.
Іскерлік ақпараттар талдауы: бизнес-ақпараттың өткінші және ағымдық талдаулары - қаржылық, маркетингтік ақпараттар, сатылымдар, өндіріс, адам ресурсының тиімділігі, басқарма тиімділігі – қарым-қытынастарды пайдалану, қаржылық ақпараттар, нарықты зерттеу ақпараттары, SWOT-талдау, бизнес-есептер, мысалы, өндіріс тиімділігі.
2. Бизнес тиімділігі мен басқарудағы өзгерістерді жақсарту амалдарын ұсына алуы
Әлсіз тұстардан өту: мәселелерді шеешу стратегиясы; салаларға сәйкес кәсіптік консультатциялар бастауы және бірізділігі; альтернатив және шешімдер ізденісі; белгілі функцияларды орындау үшін аутсорсингтің пайдаланылуы және бірізділігі, мысалы, еңбек ақы, қарыздарды жинау.
Қалыптасқан бизнесті сақтау және кеңейту: бизнестің мықты тұстарына сүйене отырып, өндірістік рекордтарды сақтау, нарық/позиция үлесін сақтау, жақсы тұтынушының/жеткізушінің/қарым-қатынас кеңесінің маңыздылығы.
Жаңа мүмкіндіктер: салалрды кеңейту үшін анықтау, мысалы, қажеттілік туындаған жағдайдағы экспорт мүмкіндіктері мен нарық сегменті, зерттеу әдістері, жобалар бағасы, жоба талаптарының бағасы, жаңа тәуекелдер, жаңа жобалар үшін қаржыландыру ізденістері мен бағамдар.
Басқарма және құрам бағасы: дағдыларды тексеру, өзін-өзі бағалау, өзін-өзі басқаруды дамыту және онымен құрам мүшелері де байланысты, қызметкерлерді және өзін дамытудан түскен пайда мен шығындар бағасы.
3. Нақты өзгерістер үшін жоспарлар мен бизнес-бағыттарды қарастыра алу
Бизнес-мақсаттар: бизнес-мақсаттар құрылымы, қызмет ағымындағы бизнес-мақсаттар бағасы, бизнес-мақсаттарға өзгерістер енгізу, өзгерістердің бизнес-жоспарларға ықпалы.
Бизнес-жоспарлар: кешендік бизнес-жоспарлар құрылымы (қаржылық, сатылым және маркетинг, өндірістер/өнімдер, құрам), бизнес-жоспарларды пайдалану, бизнес-мақсаттар бірізділігінің бағалану жоспарлары, жоспарлардың ішкі өзгерістері, өзгерістерді қаржыландыру, бизнес-болжамдарды даярлау.
Әрекеттер жоспары: өзгерістерді іске асыру бойынша жоспарлар, басқармаға арналған жүйелер, өзгерістердің мониторингі мен бағалау, тиімділік көрсеткіші, шектеулі мерзімдер уақытын анықтау.
4. Бизнес қызметін басқарудағы өзгерістер ықпалын зерттеу мүмкіндігін түсіну
Өзгерістер ықпалы: барлық бизнес саласындағы өзгерістер салдары - қаржылар, жұмысшылар жүктемесі, моралдік рух, қызметтік міндеттер, физикалық аспектлер, мысалы, кеңселік нысандар, өндіріс әдістері, технологияларды пайдалану, алдын ала болжанған қиындықтар / мәселелер.
Өзгерістерді басқару: өзгеріс салдарының мониторингі, өзгерістер ықпалын бағалау үшін арналған жазбалар мен қызмет көрсету жүйелері, дерктеме нәтижелеріне сәйкес жоспарларды қарастыру.
Оқыту нәтижелері және бағалау критерилері
Оқыту нәтижелері
Берілген модулді сәтті аяқтап шыққан кезде, білім алушы:
|
Модулді аяқтауға арналған баға критериі
Білім алушы атқара алады:
|
ОН1 Шағын бизнесті кәсіпорындардағы таңдалған өнімділікті зерттей алады
|
жеке кәсіпорындардағы шағын бизнеске, олардың мықты және әлсіз тұстарын ескеріп профилдер өндіру
тиімділік көрсеткіштерін салыстыру көмегімен бизнес талдауларын өткізу
|
ОН2 Бизнес тиімділігі мен басқарудағы өзгерістерді жақсарту амалдарын ұсына алады
|
бизнестегі көрінген кемшілктерді жеңу үшін, негіздемелерді ұсына отырып, сәйкес әрекет ету
қалыптасқан өндірісті қандай жолмен тұрақтандырып және сақтап қалу керек екендігін талдау
бизнесті кеңейтуге болатын жаңа облыстарды негіздемеге сүйене отырып, ұсыну
|
ОН3 Нақты өзгерістер үшін жоспарлар мен бизнес-бағыттарды қарастыра алады
|
қалыптасқан бизнес-тапсырмалар мен жоспарлау бағаларын шығару
ішкі өзгерістерге сәйкес бизнес шектеулерін қайта қарастыру
өзгерістердің пайдаланылуына орай әрекет жоспарларын даярлау
|
ОН4 Бизнес қызметін басқарудағы өзгерістер ықпалын зерттеу мүмкіндігін түсіне алады.
|
бизнес және оның құрамына ықпал ететін өзгерістерді сипаттау өзгерістердің бизнесте қалай іске асатындығын жоспарлау
белгілі бір уақыт мерзімінде өндірістегі бизнестің көтерілуін қадағалау
|
Нұсқаулық
Қатынас
Берілген модуль төмендегідей модулдермен байланысты:
2 Модуль: Туризм және саяхат саласындағы қаржыландыру және қаржылар
13 Модуль: Сыртық және ішкі туризм
10 Модуль: Бизнес ахуалын тексеру.
Берілген модуль сонымен қатар Ұлттық Кәсіптік Біліктілік Менеджментімен байланысты:
A3: Өздерінің жеке байланыстарын дамыту
B2: Ұйым жұмыс жасайтын ортаның картасы
B3: Өз ұйымына арналған бизнес-жоспардың стратегиялық әзірлемесі
B8: Хұқықтық, нормативтік,этикалық және әлеуметтік талаптардың сақталуын қамтамасыз ету
C5: Жоспар өзгерістері
E1: Қаржыны басқару
E2: Өз саласына жауапты қаржылық басқарымдар
E3: Ұйым үшін қосымша қаржыландырулар алу
F12: Ұйым қызметінің жаңаруы.
Негізгі талаптар
Білім алушылар шынайы оқиғаларға сүйене отырып, және мүмкін деген қиындықтарды ескере отырып, өзгерістердің енуіне орай, бизнестің басқарма құрылымында бизнес-жоспарлар мен мақсаттарды жақсартуларды түсінеді. Білім алушыларға зерттеу жұмыстары нәтижесінің шағын кәсіптік бизнес қызметіне жақсы қырынан әсер ететіндігін дәлелдеу қажет. Қойылған мақсатқа жету үшін өзінің жеке жұмыс тәжірибесін пайдалануға болады. Тағы да, нақты фактілердің бастауы отбасылық бизнес болуы мүмкін. Ғылыми жетекші шынайы мәліметтерді пайдалану кәсіпорынның ең жақсы түрі болатындығын ескеруі қажет, бірақ қажеттілік туындаған жағдайда, білім алушылар тематикалық деректерді ұсынулары қажет.
Open University Business School баспасы шығаратын"Small Business Programme" сандарында мынадай тақырыптарды қамтитын басылымдармен жарияланған: бухгалтерлік есеп және қаржылар, өнімдер мен маркетинг әзірлемелері, адам ресурстарын басқару және құрам мүшелерін жалдау. Әр басылым тақырыптар мен мысалдар бойынша түрлі тақырыптармен қамтылған. Басылым кейбір жағдайларда қосымша аудио және видео деректермен толықтырылған. Нақты ақпараттарды алу үшін Open University-мен байланысу қажет.
Жұмыс берушілердің қатынасуы және кәсіптік-техникалық контекст
Шағын бизнесті басқару мен оны дамытудағы түрлі аспектлерді қамту үшін, білім алушыларға туризм индустриясы мен оның көптеген мысалдарын қарастырып, білу қажет. Кәсіпорындарға бірқалыпты жұмыс атқару үшін, шағын бизнесті дамыту мен басқаруға байланысты нақты мәселенлерді қозғай білу қажет және осы мәселелердің келелі шешімін таба білу қажет. Ол үшін, шағын бизнесті кәсіпорындар алдындағы мәселенің төркінін түсіну қажет, шағын бизнес саласында қызмет атқаратын немесе шағын бизнесті кәсіпорындарды қолдайтын ұйымдарды туындаған мәселелер төңірегін қарастыруға тарту қажет. Жергілікті шағын бизнесті кәсіпорындарға барып тұру білім алушыларға осы кәсіпорындар жұмысына әсер ететін түрлі аспектлердің дамуын түсінуге көмек береді. Жалпы аспектлер қатарының қалыптасқанына қарамастан, соның ішінде экономикалық шатқалақтауларға және тұрақтылық көрсеткішінің жоғары еместігіне тәуелді, туристік бизнеспен байланысты барлық шағын бизнесті кәсіпорындар жұмысына әсер ететін кейбір нақты аспектлерді білім алушылар қарастырулары керек
Модуль 16: Жеке және кәсіптік даму
Кредит саны: 15
Берілген модуль білім алушыларды тиімді және өзіне сенімді, тұрақты қызметкерлер болуларына үгіттейді. Осылайша білім алушылар жұмыс мақсаттарымен және жеке жетістіктері үшін жеке және кәсіптік машықтарын басқаруда өздеріне деген сенімділіктері арта түседі.
Берілген модуль білім алушыларға жекелеген мақсаттары мен алдағы карьералық өсу жолдарын жоспарлай алуға, өздеріндегі жеке және маманданған машықтарын дамытуға негізделген. Сонымен қатар, жұмысқа және алдағы карьералық өсуге өздігінен даярлану, өз тиімділктерін көтеру әдістері қатарын пайдалану және басқару білім алушылардың даму қабілеттілігін ұйымдастыру. Білім алушылар өз білімдерні тереңдете алады, ұжымдық жұмыстарға тартылады, нақты жағдайларды зерттеу барысында тапсырмаларды шешуде, тәжірибе және ойындар ролінде бұрынғысынан гөрі жауаптырақ болуға бағыттайды.
Берілген модулді сәтті аяқтап шыққан кезде, білім алушы:
Өзіндік зерттеудің тұрақты дамуын түсінеді
Өзінің жеке және кәсіптік дамуында жауапкершілкті міндеттей алады
Өзінің жеке және кәсіптік дамуында жоспарларды тұрақты қарастырып және өмірлік ұстанымда қолдана алады
Кәсіптік дағдыда және жеке қарым-қатынаста жинаған дағдыларын көрсете алады.
1.Өзіндік зерттеудің тұрақты дамуын түсінеді
Өзіндік меңгеру: оқу процесіндегі өзіндік-мотивация; анық мақаттар көрінісі, мысалы, мақсаттар және талаптар, мақсатқа жетудегі өзіндік ұстанымдар, жетімтіктер уақыт, өзіндік талдау. Зерттеу стилі: жеке преференцилар; активист; прагматик; теоретик; аналитик мысалы рефлексивті теория модернизациясы; Колба оқыту тізбегі
Амалдар: зерттеу арқылы меңгеру; басқалардан білу, мысалы, тәлімгерлік/жатықтырушылық, семинарлар, конференциялар, тәжірибе, сұхбат, ғаламторды пайдалану, әлеуметтік желілер, ақпараттық тақталар, тематикалық конференциялар.
Тиімді меңгерулер: өзін талдау дағдылары; эоспарлау, ұйым және баға. Тұрақты зертеулер: тұрақты зерттеулер; кәсіптік өсу жалғастығы; өндіріспен жоғарғы оқудың байланысы, алдағы білім, өткен білімді мойындау, тәжірибе, жинақтар мен неие аударымдары.
Оқу бағасы, үлгерім: өзіндік меңгерудегі спектр кеңдігінің қабілеті; жоғарғы машық деңгейін бекіту; басқалармен әрекеттестігі; оқу жетістіктері мен сәтсіздіктері.
2. Өзінің жеке және кәсіптік дамуында жауапкершілкті міндеттей алады
Өзін-өзі бағалау: дағдыларды тексеру (өзін-өзі бағалау құралдарының корректілігі, өзі туралы түсініктердің қаыптасулары); баға, жеке және аралық дағдылар; көшнұсқа дағдылары
Даму жоспары: ағымдық қызмет; болашақтағы қажеттіліктер; карьералық өсімдегі мүмкіндіктер және қауіптер; мақсаттар мен талпыныстар; жетістіктер уақыты құрылымы; мерзімдерді қайта қарастыру; бағдарламаны меңгеру; әрект жоспары; жеке даму жоспары.
Портфолио құру: өз портфолиоңды құру және қолдау. Жазбалар : жазбалар кіріспесі, өмірлік сипаттамаларды қосу.
3. Өзінің жеке және кәсіптік дамуында жоспарларды тұрақты қарастырып және өмірлік ұстанымда қолдана алады
Зертеудегі стил мен стратегия: стиль типтері; өз күшім туралы таныстыру; өз стиліңнің әрекеттілігі және басқалармен байланысы
Басқалардан білу: формалді меңгеру мен тәжірибе; бақылау; тәлімгерлік; қадағалау; консультации; формалді емес жүйелер желісі; команда мүшелері; басқа да мамандар
Ілгерлеушілік бағасы: мақсаттар мен ілгерлеушіліктің машықтары; тапсырма құру; әрекетке жауап; мақсаттар мен тапсырмалар құрылымы; әлді және әлсіз орындарды анықтау және құру определение и фиксирование сильных и слабых мест; өзгерістер бағасы; қызмет циклы (мониторинг, талдау және жоспарлау)
4. Кәсіптік дағдыда және жеке қарым-қатынаста жинаған дағдыларын көрсете алады
Кең қолданыстағы дағдылар: жеке тиімділктер (барлық деңгейде тиімді байланыс құра білу қабілеті, инициативтік, өзіндік тәртіп, сенімділік, тапсырмаларды шешу)
Вербалді және вербалді емес байланыс : тыңдай білу, бөтентойды сыйлай білу; келіссөздер; деректерді ұсыну дағдылары; табандылық; ақпараттық-коммуникациалық технологияларды (АКТ) пайдалану беру форматы: түрлі қолданыстағы машықтарды пайдалана білу
Басқалармен жұмыс: ұжымдық жұмыс; икемділікадаптация; әлеуметтік дағдылар
Тайм-менеджмент: жүк бойынша басымдылық, жұмыстың мақсаттарын анықтау, уақытты тиімді қолдану, құралдарды жасау және қолдау, мақсаттардың уақытын сенімді есептеу
Оқыту нәтижелері және бағалау критерилері
Оқыту нәтижелері
Берілген модулді сәтті аяқтап шыққан кезде, білім алушы:
|
Модулді аяқтауға арналған баға критериі
Білім алушы атқара алады:
|
ОН1 Өзіндік зерттеудің тұрақты дамуын түсінеді
|
Өзіндік оқу амалдарын анықтау
Контекстегі жеке және кәсіптік дамудағы тұрақты меңгер у амалдарын ұсыну
Ұйым және адам үшін тұрақты меңгеру ерекшеліктерін анықтау
|
ОН2 Өзінің жеке және кәсіптік дамуында жауапкершілкті міндеттей алады
|
Контексте берілген стандарттар мен ұйым қажеттіліктері өз жұмысындағы машықтар мен компентенцияларды анықтайды
Даму барысындағы өз қажеттіліктеріңізді анықтау
Ағымдық және болашақ қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін даму мүмкіндігін анықтау
Белгілі бір қажеттілктерге құрылған жеке және кәсіптік даму жоспарын әзірлеу
|
ОН3 Өзінің жеке және кәсіптік дамуында жоспарларды тұрақты қарастырып және өмірлік ұстанымда қолдана алады
|
Даму жоспарын жүзеге асырудағы қажетті іс-шаралар мен процесстерді талқылау
Даму бойынша жоспарланған іс-шараларды қабылдау және белгілеу
Даму жоспарында құрылған, мақсаттарды өзіндік контексттерде оқудағы критикалық талдауларды өткізу
Бағамдар мен бағлауларға сәйкес даму жоспарын жаңарту
|
ОН4 Кәсіптік дағдыда және жеке қарым-қатынаста жинаған дағдыларын көрсете алады.
|
Жұмыс тапсырмаларының шешімін жоспарлау
Түрлі стилдерде және түрлі деңгейде қарым-қатынас құру
Уақытты басқару стратегиясындағы тиімділіктерді қолдау және бағалау
|
Нұсқаулық
Қатынас
Берілген модуль төмендегі модулге қатысты:
15 Модуль: Еңбекпен қамту машығы
Берілген модуль келесі NVQ басқару модулімен қатысты:
A2: Өзіңнің жеке ресурстарың мен кәсіптік дамуды басқару
A3: Өзіңнің жеке желіңді дамыту
D2: Әріптестермен және ықпалды жақтастармен қызметтесттік өнімділігін дамыту
D9: Ұжымды құру және оны басқару
D12: Жиналыстарға қатынасу
E11: Білім және ақпараттарды алмасу.
Негізгі талаптар
Осы модулде сипатталған іс-шаралар негізгі академиялық қызметі бағытына және негізгі оқу бағдарламасына кіріктірілуі мүмкін. Білім алушылар берілген нәтижелердің басқа да зерттелген модулдер нәтижесі қатынасының шартымен және жиналыстарды тұрақты өткізу шартын орындауда, нақты бір пайда көреді.
Жеке портфолио немесе үлгерім табелі қатысушының жазбалары мен жалпы ақпараттарын өзіне қосуы қажет, соның ішінде оның жоспарлары, өзіндік мақсаттарға жету үшін қойылған даму мониторингі де қатысты. Формат электронды, қағаз немесе кез келген басқадай болуы мүмкін. Контекстегі ұзақ мерзімдік даму жазба жетістіктері мен зерттеулерді кеңейту үшін, бұл базаның құрылу деңгейін шарттау
Оқытушылар оқу әдебиеттерінің жаңартылып отыратындықтарынан, заманауи басылымдарды пайдалану қажеттілігін қаперінде ұстау керек. Берілген модуль аса тәжірибелік болып табылады, және қолданылатын әдебиеттер анықтамалық сипаттамамен болуы керек.
Жұмыс берушілердің қатынасуы және кәсіптік-техникалық контекст
Жұмыс берушілер оқытушыларға көмек көрсете алады,мысалы, оқу бағдарламаларын жоспарлауға немесе дәрістер бере отырып, сабақтарға қатынасу. Көріністерді қалыптастыру бойынша іс-шараларды әзірлеу де көмек түрі болып табылады.
Модуль ұсынымы жұмысберушілердің ықпалын күшейтеді, мысалы, жергілікті туристтік агенттіктер және туристтік сала. Туристтік агенттіктермен орнатқан байланыс басқа модулдерді меңгеруге ат салысады, сонымен қатар жұмысқа орналасу орындарын ұсынады..
Модуль 17: Еңбекпен қамту машығы
Кредит саны: 15
Бұл модуль білім алушыларға еңбекке орналасудағы машық шеберлігін үйрену мүмкіндігін туғызады.
Білім алушылар еңбек нарығына шығу сәлемдемесі секілді, барлық білім деңгейлеріндегі жұмысқа орналасу машық шеберліктеріне зәру. Бұл модуль білім алушыларға қызмет барысына кірісу кезінде өзінің міндеті мен қызметін дамытудағы және қалыптастырудағы мүмкіндігін түсінуге жол ашады.
Білім алушылар жұмысқа орналасу үшін қажетті машықтарды қарастырады, мәселен, өзін ара машықтар,кең қолданыстағы дағдылар, топтық жұмыс динамикасын түсіну, сонымен қатар көшнұсқатың маңыздылығы мен қарым-қатынас дағдысы.
Сонымен қатар бұл модуль күнделікті жұмыс барысына да қатысты, мысалы, тапсырмаларды анықтаудағы шешімдерді шешу, олардың шешілу стратегиялары мен шешімдердің аналитикалық бағасы.
Берілген модулді сәтті аяқтап шыққан кезде, білім алушы:
Өзінің міндеті мен қызметін анықтай алады
Өзаралық дағдылар мен кең қолданыстағы дағдыларды дамыта алады
Коллективтегі жұмыс динамикасын түсіне алады
Жұмыс тапсырмаларының шешу стратегиясын жандандыра алады.
Өзінің міндеті мен қызметін анықтай алады
Жеке міндеттер: өз жауапкершілігі; тура және жанама қатынастар, адаптивті, шешімдер қабылдау; өзінің өндірістік ролі аясындағы даму және үйрену қабілеті; еңбек заңнамасы, әдеп, жұмыс берушінің міндеті мен хұқығы.
Орындалу мақсаттары:орындау мақсаттарын айқындау және қадағалау.
Жекелей марапаттаулар жүйесі: марапаттауларды пайдалану мысалы, еңбек ақы деңгейі, бонустар төлеу, жоғарлату, тренинг; қарым-қатынас; марапаттау критерилері, мысалы, өндірістер туралы мәліметтер, құрам туралы деректер, мәліметтерді бағалау; рейтинг, жұптық салыстырулар, бақылау карталары, мақсатты басқару.
Мотивация және қайтарым: мотивация теориясы мен техникасын қолдану, марапаттаулар және сыйлықтар, басқарушы ролі, өзіндікмотивация факторы.
Өзаралық дағдылар мен кең қолданыстағы дағдыларды дамыта алады
Тиімді қарым-қатынас: вербалді және вербалді емес, мысалы, білім мен тілдік ымдарды пайдалану, ашықтық және елгезектік, қызметтестермен формалді және формалді емес қатынас; байланыстықықтың тиімділіг ретіндегі АКТ қоданысы; топтық жиналыстар.
Өзаралық дағдылар: жеке тиімділік; басқалармен жұмыс атқару; инициатива; келіс сөздер өткізу машығы; қайсарлық; әлеуметтік машықтар.
Уақытты басқару: артықшылық жүктемелерін қоюу; жұмыс мақсаттарын бөлу; кездесулерді белгілеу және өткізу; жұмыстағы тұрақтылық; оқуға арналған уақыт; уақыт бағасы, тапсырмаларды орындауға арналған уақыт
Тапсырмалар шешімі: тапсырмалар талдауы; жұмыс орнындағы өзгерістерді меңгеру; шешімдер таңдаулары; шешімдер таңдауы.
Коллективтегі жұмыс динамикасын түсіну
Коллективтегі жұмыс: командалық және топтық жұмыстардың табиғаты мен динамикасы; формалді емес және формалді орнықтылық, командалар мен топтарды тағайындау, мысалы, ұзақ мерзімді корпоративтік стратегия/мақсат; тапсырмаларды шешу және қысқа мерзімді жобалар; икемділік/бейімділік; коллективпен жұмыс істеу қабілеті.
Командлар және командалар құру: команда мүшелерін таңдау, мысалы, мамандар ролі, машықтар мен амалдар үйлесімділігі; топтағы/командадағы ролді анықтау; команданың даму сатысы, мысалы, құру, анықтау, жалапы мақсаттар мен пайдалардың сақтылығы, командалық ортаның бағасы; әрекеттерді жоспарлау; мониторинг және кері байланыс; жатырықтушылық машықтары; әдеп; көшбасшының тиімді машықтары, мысалы, қызмет бағытын анықтау, стандарттарды құру, мотивация, инновациялар, тиімді қарым-қатынас, сенімділік, ілесушілік.
Жұмыс тапсырмаларының шешу стратегиясын жандандыру
Тапсырма ерекшеліктері: тапсырмаларды анықтау; түсіндіру және талдау
Туындайтын салдарды анықтау: түрлі альтернативті салдарды анықтау және бағалау
Құралдар және әдістер: тапсырмаларды шешу құралдары мен әдістері
Жоспарлау және іске асыру: ақпараттар көзі; шешімдер әдістемесі; жағымды әрекеттерді таңдау және қолдану, мысалы, уақыт, сатылар, ресурстар, критикалық қадамдық талдау. Бағалау: баға, тапсырманың шешілу не шешілмеу бағасы, контекстегі ерекшеліктер мен салдардың шешілу бағасы; нәтиженің тұрақтылығы.
Оқыту нәтижелері және бағалау критерилері
Оқыту нәтижелері
Берілген модулді сәтті аяқтап шыққан кезде, білім алушы:
|
Модулді аяқтауға арналған баға критериі
Білім алушы атқара алады:
|
ОН1 Өзінің міндеті мен қызметін анықтай алады
|
Өзіндік жеке мақсаттар мен міндеттерді әзірлеу
Қорға қажет өзіндік тиімділікті бағалау
Жақсартулар үшін ұсыныстар құру
Техниктердің тиімділкті жоғарлату үшін дәлелді қалай пайдаланатынын қарастыру
|
ОН2 Өзаралық дағдылар мен кең қолданыстағы дағдыларды дамыта алады
|
Жұмыс тарсырмаларының шешілуін жандандыру
Түрлі стилдермен, түрлі деңгейде қарым-қатынас жасау
Уақытты басқару стратегиясы тиімділігін анықтау
|
ОН3 Коллективтегі жұмыс динамикасын түсіне алады
|
Ортақ мақсатқа жету үшін ұжымдық және топтық жұмыстағы ролді анықтау
Топтық динамиканы талдау
Тапсырмаларды орындау мен топтық мақсатқа жетудің альтернативтік тәсілдерін ұсыну
|
ОН4 Жұмыс тапсырмаларының шешу стратегиясын жандандыра алады
|
Тапсырмаларды шешу ерекшеліктеріндегі құралдар мен әдістерді бағалау
Анықталған мәселе шешіміне сәйкес стратегияны әзірлеу
Анықталған стратегияны бизнесте қолдануының әрекеттілігін бағалау
|
Нұсқаулық
Қатынас
Берілген модуль мыналарға қатысты:
4 Модуль: Зерттеу жобалары
15 Модуль: Еңбекпен қамту машығы
14 Модуль: Жекелей және кәсіптік даму.
Ол тағыда келесі еңбекпен қамту салааралық қалыптамасының машықтары:
B2.4: Мақсатқа жету үшін уақытты, ақшаны және басқа да ресурстарды билеу және жоспарлау
B3.3: Жұмыс тапсырмаларын орындау және мақсатқа жетудің жаңа тәсілдерін табу және ұсыну
B4.5: Меңгеру бойынша қойылған мақсаттарға жету және жоспарлау
C1.1: Топ мүшелерінің ролін және солармен қызметтестік тәсілдерін түсіну
C1.7: Жоғары стандарттар жетістігі үшін, команда мотивациясын қолдау немесе таныту
C2.6: Тапсырмаларды шешу тәсілдерінің жаңа әдістерін табу
Негізгі талаптар
Берілген модулдің жоғары нәтижелері үшін,білім алушыларға жұмыс кезеңінен шынайы мысалдар қатарымен танысу мүмкіндігін беру. Релевантты саланы тәжірибе жүзінде меңгеру, тәжірибе алмасу бойынша жиналыстар, жұмыс орындары, өндірістік тәлімгерлер, осының бәрі берілген модулді оқытуда және меңгеруде пайдалы.
Білім алушыларіс-шаралар қатарына қатысуда шынайы түсініктерін қалыптастырады,оған жұмыс орындарындағы жекелей орналастырулар, жобаны басқару, зерттеулер туралы есептер, тәжірибелік ізденістерді өткізу, ұжымдағы жұмыс (мысалы, супервайзер ролінде, ұжымдық және топтық жұмыста), сонымен қатар жұмыс орнындағы күнделікті қарым-қатынастарды атуға болады.
Жұмыс берушілердің қатынасуы және кәсіптік-техникалық контекст
Жұмыс берушілер оқытушыларға көмек көрсете алады,мысалы, оқу бағдарламаларын жоспарлауға немесе дәрістер бере отырып, сабақтарға қатынасу. Көріністерді қалыптастыру бойынша іс-шараларды әзірлеу де көмек түрі болып табылады .
Модуль ұсынымы жұмыс берушілердің ықпалын күшейтуі мүмкін, мысалы, жергілікті туристтік агенттіктер және туристтік сала. Туристтік агенттіктермен орнатқан байланыс басқа модулдерді меңгеруге ат салысады, сонымен қатар жұмысқа орналасу орындарын ұсынады
9. Қолданылған әдебиеттер тізімі
Кітаптар
Құнды машықтар (2008) Жұмыс берушілерге арналған құнды машықтар құралдары, Бизнес дағдылары, Еңбекпен қамту бойынша нұсқа. Эксетер, Ұлыбритания: Asset Skills SSC.
Атрилл П., Маклейни E. (2005) Шешім қабылдайтындарға арналған қаржылық есеп, 4 басылым. Лондон: Прентис холл.
Атрилл П., Маклейни E. (2006) Қаржылық емес менеджерлеріне арналған басқарма есебі, 5 басылым. Лондон: Прентис холл.
Бодди Д. (2012) Негізгі менеджмент. Қысқартылған таныстырылым. Эссекс, Ұлыбритания: Пирсон Эдьюкейшн Лимитед.
Бонифаций Б., Купер К., Купер Р. (2009) Барлық әлем бойынша: Туризм және саяхат географиясы, 5 басылым. Оксфорд: Баттерворз Хайнеманн.
Брансон Р. (2009) Жалаңаш бизнес: Ғаламдық кәсіпкердің басынан өткерген жағдайлары. Лондон: Вёрджин Букс.
Бридж С., Онилл К., Мартин Ф. (2008) Кәсіпкерлік туралы түсінік: Кәсіпкерлік және шағын бизнес, 3 басылым. Гемпшир, Ұлыбритания: Палгрэйв.
Брукс И. (2009) Жеке тұлғалардың ұйымдасқан әрекеттері, топтар және ұйымдар, 4 басылым. Эссекс, Ұлыбритания: Пирсон Эдюкейшн Лимитед.
Букахан, Д. А., Хукжинский, А. А. (2010) Ұйымдасқан әрекет, 7 басылым. Эссекс, Ұлыбритания: Пирсон Эдюкейшн Лимитед.
Бёрнс П. (2008) Корпоративті кәсіпкерлік, 2 басылым. Гемпшир, Ұлыбритания: Палгрэйв.
Ханшайымдық маркетинг институты (2008) Халықаралық маркетинг стратегиясы. Лондон: Кәсіптік білім.
Коул, Г.А., Келли, П. (2011) Менеджмент теориясы және тәжірибе, 7 Басылым. Гемпшир, Ұлыбритания: Саус-вест лёрнинг.
Конрад Р., Бук М. (2010) Әлемдік туризмнің мақсаты мен тренді, Лондон: Springer Science және Business Media.
Купер К., Флетчер Д., Фиал А., Гилберт Д., Ванхилл С. (2008) Туризм принциптері және тәжірибе, 4 басылым. Мадрид: Прентис холл.
Котрелл С. (2003). Табыс дағдылары: Жеке даму жоспары бойынша нұсқа, Кармандық басылым. Ұлыбритания: Палгрэйв.
Доганис Р. (2006) Әуе тасымалы бизнесі, 3 басылым. Оксфорд: Баттерворз Хайнеманн.
Дредж Д., Дженкинс Д., (2007) Саясат және туризмді жоспарлау. Сингапур: Wiley.
Друри К. (2005) Бизенске арналған басқарма есебі, 3 басылым. Лондон: Томсон лёрнинг.
Глессер Д. (2003) Туризм индустриясындағы дағдарыс-менеджменті. Оксфорд: Баттерворз Хайнеманн.
Ханлон П. (2007) Ғаламдық авиажелілер: Трансұлттық индустриядағы жарыстар, 3 басылым. Оксфорд: Баттерворз Хайнеман.
Хинд Д., Мосс С. (2007) Еңбекпен қамту дағдылары. Сандерленд, Ұлыбритания: Бизнес Эдюкейшн Паблишерс.
Холлоуэй Д. К. (2009) Туристтік бизнес, 8 басылым. Италия: Прентис холл.
Холлоуэй С. (2003) Авиакомпаниялардың тәжірибелік экономикасы, 2 басылым. Олдершот: Ашгейт Паблишинг Ltd.
Джоббер Д. (2006) Маркетинг принциптері және тәжірибе, 5 басылым. Макгро-Хилл, Лондон.
Котлер П., Армстронг Г. (2008) Маркетинг негіздері, 12 халықаралық басылым. Лондон: Прентис холл.
Ли-Росс Д., Лэшли К. (2009) Кәсіпкерлік және шағын бизнес менеджменті. Оксфорд, Ұлыбритания: Баттерворз Хайнеманн.
Легг Д., Хиндл К. (2004) Кәсіпкерлік, контекст, кіріспе және жоспарлау. Гемпшир, Ұлыбритания: Палгрэйв.
Масон П. (2008) Туризм: әрекеттестік, жоспарлау, басқару, 2 басылым. Венгрия: Баттерворз Хайнеманн.
Макквэйд Р., Грин А., Дэнсон М. (2006) Кәсіпкерлік концепциясы, Кәсіпкерлік және еңбек нарығындағы саясат, Абингдон: Роутледж.
Мюллинс Л.Д. (2010) Менеджмент және ұйымдар тәртібі, 9 басылым. Эссекс, Ұлыбритания: Пирсон Эдюкейшн Лимитед.
Пэйдж С. (2009) Туризм менеджменті, 3 басылым, Оксфорд: Баттерворз Хайнеманн.
Пэйдж С. (2009) Транспорттық туризм, ғаламдық перспективалар, 3 басылым. Эссекс, Ұлыбритания: Пирсон Эдюкейшн Лимитед.
Пун (1993) Туризм, технология және бәсекелестік стратегиясы, Вэллингфорд, CABI
Роббинс С.П., Джадж Т.А., Кэмпбелл Т.Т. (2010) Ұйымдар тәртібі. Эссекс, Ұлыбритания: Пирсон Эдюкейшн Лимитед.
Скарборо Н. (2011) Кәсіпкерлік және шағын бизнес менеджменті ерекшеліктері, 6 басылым. Эссекс, Ұлыбритания: Пирсон Эдюкейшн Лимитед.
Стоукс Д., Уилсон Н., Мадор М. (2010) Кәсіпкерлік. Андовер: Сенгейдж лернинг.
Сварбрук Д., Хорнер С. (2007) Туризмдегі тұтынушы тәртібі, басылым. Оксфорд: Баттерворз Хайнеманн.
Траут Ф. (2011) Еңбекпен қамтудың тамаша дағдылары. Харлоу, Ұлыбритания: Прентис холл.
Вил А. Д. (2011) Туризмдегі зерттеу әдістері: жол бастаушы, 4 басылым. Эссекс, Ұлыбритания: Пирсон Эдюкейшн Лимитед.
Вивер Д. (2006) Қауіпсіз туризм: теория және практика. Оксфорд: Элсвир Баттерворз Хайнеманн.
Уэллс А., Янг С. (2004) Әуе жайды басқару және жоспарлау, 5 басылым. Нью-Йорк: McGraw Hill.
Уилтон Н. (2011) Адам ресурстарын басқаруға кіріспе. Лондон: Сейдж.
10. Құрал-жабдықтар тізімі
• Калькуляторлар
• Компьютерлер
• Әртүрлі мекен жайларға кіруге рұқсат, мысалы, көп деңгейлі қонақ үй, B & B, Студенттік Жатақхана
• Отел құрылғыларына және тіркеу орнына келіп рұқсат алу.
• Коммерциялық ас үйге, мейрамханаларға, барларға қатысу және қатысты ұадағалау мен қолдануға арналған құрылғыларды қолдану
Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі Менеджменті модуліне ғана арналған:
• Микробиологиялық зертханаларға бару
• Жергілікті жердегі ас үйлерде кездесетін зиянкестілерге мысал келтіре отырып, зиянкестілерді қадағалау компаниясына келген сөз шешені коммерциялық ас үйлерде кездесетін зиянкестілер жайлы айтып береді
• Коммерциялық ас үйге рұқсат, тағам өнімдерінің қауіпсіздігін зерттеу. Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі Менеджменті
Достарыңызбен бөлісу: |