Лекция № царство грибы fungi или Mycota. Отдел лишайники ( Lichenophyta ). План лекции
Значение лишайников в хозяйственной деятельности человека
жүктеу/скачать 142 Kb.
|
Лекция 2
| Значение лишайников в хозяйственной деятельности человека.
Поскольку лишайники – невкусные, а порой и горькие растения, человек их, как правило, в пищу не употребляет. Тем не менее они насколько богаты углеводами, что в тяжелые голодные годы при выпечке хлеба люди часто добавляли измельченные лишайники в муку. Для удаления горечи их предварительно обдавали кипятком. Первенство среди лишайников по хозяйственной ценности держит, естественно ягель – тундровые кладонии, главная пища северных оленей. Еще в древние времена лишайники были воздейственными целебными растениями. Теперь многие из старинных рецептов кажутся нам странными. Например, лобарией легочницей лечили заболевания легких только потому, что ее ячейстое слоевище напоминает легочную ткань. Пармелию бороздчатую старательно разыскивали как средства от головных болей – широко использовали рецепт от бешенства: пол – унции, растертой пельтигеры смешать с черным перцом, настоять на теплом молоке и пить в течение четырех дней. В народной медицине лишайники используются до сих пор. Например, индейцы и китайцы употребляют многие виды этих растений как отхаркивающие средство, пельтигера собачья используется в Индии от болезней печени, в северных странах пьют отвар из цетрарии исландской при воспалении дыхательных путей. В результате взаимодействия гриба и водоросли, составляющих организм лишайника, образуются специфические вещества, которые в природе нигде больше не встречаются. Это так называемые лишайниковые вещества или лишайниковые кислоты. Некоторые из этих кислот обладают антибиотическим действием, например, усиновая кислота, образуемая 70 видами лишайников – это сильный антибиотик, который под названием «бинан» введен в медицинскую практику для лечения некоторых заболеваний и рекомендован к применению в ветеринарии. Некоторые лишайниковые вещества действуют как стимуляторы, поднимающие тонус организма. В перспективе при широком и углубленном изучении лишайники могут стать источниками ценных биологически активных веществ (медицинских препаратов и т.д) Однако использование лишайников должно вестись планомерно, на заранее разработанной научной основе, чтобы не нанести непоправимый ущерб природе, в которой играют свою определенную важную роль жүктеу/скачать 142 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|